Recept Bukovnická polévka

marmelada Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do studené vody dáme vařit nakrájené brambory a sušené houby, nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme a dáme vařit. Přidáme koření (lze použít "vajíčko" na čaj) a vaříme, dokud brambory nejsou měkké. Zahustíme závrtkem z hladké mouky a smetany. Zvolna provaříme. Nakonec přidáme vejce, zlehka promícháme, již nevaříme a necháme je jen srazit v horké polévce.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

03.11.05 vloženo
7149x zobrazeno

Ingredience

4 brambory
hrst sušených hub
1 malá cibule
1 bobkový list
5 celých pepřů
5 nových koření
sůl
2 vejce
asi 2 PL hladké mouky
250 ml smetany na vaření.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bukovnická polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bukovnická polévka

marmelada

1642 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Bukovnická polévka

Sobis- to bude ono. Recept je od babičky, která byla z Nezdic u Sušice.

Napsat příspěvek

Sobis

15 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Bukovnická polévka

Někdy taky „Bílá bukovnická polévka“ podle vesnice Bukovník na Sušicku. Ale není v ní cibule a většinou ani houby (max. lišky). A bez vajíčka. Než recept dorazil z Bukovníka do Nezdic, trochu si ho kuchařky upravily

Příspěvek upraven 27.09.21 v 09:44

Napsat příspěvek

honey

41 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Bukovnická polévka

Tuhle polévku dělám taky, s tím rozdílem, že koření a cibuli nechám povařit v malém hrníčku zvlášť a pak přecedím přes sítko do polévky.Dávám celou šlehačku doplněnou trochou mléka. Je fakt dobrá.

Napsat příspěvek

marmelada

1642 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Bukovnická polévka

Esmeraldo, takhle téhle polévce říkala moji babička (a taky ji vařila). Babička byla z malé vesnice Nezdice u Sušice, Bukovina tedy žádná. ahoj

Napsat příspěvek

Yvette

704 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Bukovnická polévka

Marmeladko,
tak tuto polevku jsem mela predevcirem, ale bez hribku. My ji rikame bandurkova. Moc dobra a oblibena, alespon u nas. S temi hribky nebo spise se zampiony urcite zkusim. Mej se moc pekne a at se Ti dari. A co hlavni, jen hezky pokracuj s psanim Tvych receptu. Jsou pro mne jako stvorene. Jednoduche, rychle a dobre. Proste „mnam, mnam…“.

Napsat příspěvek

esmeralda

4812 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Bukovnická polévka

Jéje, Marmeládo, pořád hledám ty bukvice…
Až jsem si to přečetla znovu. Polévka je zřejmě pojmenovaná po nějaké dědině. :-))))
Nicméně, jednoduché a rychlé. Zkusím.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář