Recept Bukovnická polévka

marmelada Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do studené vody dáme vařit nakrájené brambory a sušené houby, nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme a dáme vařit. Přidáme koření (lze použít "vajíčko" na čaj) a vaříme, dokud brambory nejsou měkké. Zahustíme závrtkem z hladké mouky a smetany. Zvolna provaříme. Nakonec přidáme vejce, zlehka promícháme, již nevaříme a necháme je jen srazit v horké polévce.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 03.11.05 vloženo
  • 7149x zobrazeno

Ingredience

  • 4 brambory
  • hrst sušených hub
  • 1 malá cibule
  • 1 bobkový list
  • 5 celých pepřů
  • 5 nových koření
  • sůl
  • 2 vejce
  • asi 2 PL hladké mouky
  • 250 ml smetany na vaření.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bukovnická polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bukovnická polévka

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bukovnická polévka

Sobis- to bude ono. Recept je od babičky, která byla z Nezdic u Sušice.

Sobis
15 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bukovnická polévka

Někdy taky „Bílá bukovnická polévka“ podle vesnice Bukovník na Sušicku. Ale není v ní cibule a většinou ani houby (max. lišky). A bez vajíčka. Než recept dorazil z Bukovníka do Nezdic, trochu si ho kuchařky upravily :)

Příspěvek upraven 27.09.21 v 09:44

honey
41 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bukovnická polévka

Tuhle polévku dělám taky, s tím rozdílem, že koření a cibuli nechám povařit v malém hrníčku zvlášť a pak přecedím přes sítko do polévky.Dávám celou šlehačku doplněnou trochou mléka. Je fakt dobrá.

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bukovnická polévka

Esmeraldo, takhle téhle polévce říkala moji babička (a taky ji vařila). Babička byla z malé vesnice Nezdice u Sušice, Bukovina tedy žádná. ahoj

Yvette
704 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bukovnická polévka

Marmeladko,
tak tuto polevku jsem mela predevcirem, ale bez hribku. My ji rikame bandurkova. Moc dobra a oblibena, alespon u nas. S temi hribky nebo spise se zampiony urcite zkusim. Mej se moc pekne a at se Ti dari. A co hlavni, jen hezky pokracuj s psanim Tvych receptu. Jsou pro mne jako stvorene. Jednoduche, rychle a dobre. Proste „mnam, mnam…“.

esmeralda
4812 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bukovnická polévka

Jéje, Marmeládo, pořád hledám ty bukvice…
Až jsem si to přečetla znovu. Polévka je zřejmě pojmenovaná po nějaké dědině. :-))))
Nicméně, jednoduché a rychlé. Zkusím.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Cibulačka Cibulačka
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz