Recept Budapešťská roláda 2

penda Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink. Plech na pečení vyložíme pergamenovým papírem. Troubu vyhřejeme na 200 °C. Z bílků, cukru a vanilkové dřeně ušleháme pevný sníh. Do sněhu přidáme čokoládu, prosátou mouku a lehce promícháme. Těsto nastříkáme cukrářským sáčkem na pergamenový papír do podoby souvislého plátu velkého asi 30x40 cm. Pečeme 10 minut. Upečený plát vyklopíme na ubrousek, přikryjeme vlhkým ubrouskem a necháme vychladnout. Pergamenový papír stáhneme. Plát potřeme ve slabé vrstvě marmeládou. Utřeme máslo, přidáme vychladlý pudink a třešňovici. Plát potřeme vanilkovým krémem, srolujeme do rolády a roládu posypeme kakaem. Ozdobíme krémovými kopečky a půlkami kandovaných třešní. *1 řez má přibližně 2140 kJ, tj. 510 kcal.* Čerpáno z knihy Back vergnügen wie noch nie (2003).

Recept je z kategorií: Rolády

Nahlásit recept

  • 04.03.07 vloženo
  • 7118x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • *Na vanilkový krém:*
  • 1/4 l mléka
  • 1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku
  • 5 PL cukru
  • 200 g změklého másla
  • 2 cl třešňovice;
  • *Na těsto:*
  • 7 bílků
  • 150 g cukru
  • dřeň z vanilkového lusku
  • 100 g tabulkové čokolády
  • 60 g polohrubé mouky;
  • *Na potření:*
  • 100 g malinové marmelády;
  • *Na dohotovení:*
  • 1 PL kakaového prášku
  • 4 kandované třešně;
  • *Kromě toho:*
  • pergamenový papír na plech.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Budapešťská roláda 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz