Recept Bůčkové kostky v těstíčku (pro venkovní kuchyni:-))

Bůček nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a zasypeme drceným kmínem. Syrečky jemně nastrouháme a smícháme je s pivem a moukou, případně dosolíme. Ve větší pánvi rozehřejeme olej (raději na mírnou teplotu, asi jako na vepřové řízky), kousky masa obalujeme pomocí dlouhé jehly v pivním těstíčku, házíme do oleje a smažíme dozlatova. Tento pokrm připravuji na chalupě, když si vynesu vařič na vzduch. V bytě bych jeho přípravu raději nedoporučovala, i když - záleží na "větratelnosti" Vaší kuchyně.