Recept Buchty, které se zaručeně povedou

rosaa Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do hrnečku rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, lžičku mouky a trošku vlažného mléka, zamícháme a necháme vykynout. Do mísy nasypeme mouku, osolíme, přidáme vejce, vykynutý kvásek, rozpuštěný vychladlý tuk a nastrouhané brambory. Opatrně přidáváme zbylé vlažné mléko, aby těsto nebylo moc řídké. Vše měchačkou vymícháme, až je těsto jakž takž hladké (kvůli bramborám úplně hladké nebude a bude stále trošku lepit). Posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Po vykynutí lžící vykrajujeme kousky těsta, vytvarujeme jej na placičky, placičky naplníme tvarohem nebo povidly, okraje spojíme a vytvarujeme buchty. Do pekáče nebo lépe do remoskové mísy (já zásadně peču buchty v remosce, jsou mnohem lepší) nalijeme olej, tolik, aby bylo pokryté dno a vkládáme buchty spojením dolů. Mašlovačkou každou buchtu potřeme olejem a přitiskneme k sobě. Pokud pečeme v troubě, tak v předem vyhřáté asi na 220. Buchty jsou upečené, když dostanou sytě hnědou barvu. Upečené buchty vyklopíme, a event. pocukrujeme. Zůstanou vláčné několik dnů (pokud se do té doby nesní).

Recept je z kategorií: Buchty

Nahlásit recept

  • 04.07.05 vloženo
  • 9951x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 1 1/5 hodiny

Ingredience

  • Těsto:
  • 500 g polohrubé mouky
  • 60 g másla, Hery nebo jiného tuku
  • 1 - 2 vejce
  • kostička droždí (asi 40 g)
  • 1 šálek nastrouhaných uvařených a vystydlých brambor
  • lžička cukru
  • sůl
  • asi ¼ l mléka
  • Náplň:
  • 2 tvarohy
  • 1 vejce
  • cukr podle chuti
  • 1 balíček vanilkového pudingu
  • rozinky
  • pokud je tvaroh moc hustý, přidáme trošku mléka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Buchty, které se zaručeně povedou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Buchty, které se zaručeně povedou

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Buchty, které se zaručeně povedou - Oldsofte

Oldsofte, jsi borec! Jinak náplň vždy z tvarohu měkkého, tvrdý je spíš jen na posyp např. ovocných knedlíků, i když ve stavu nouze se i ten dá zpracovat do podoby tvarohu měkkého. (viz deníček)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz