Recept Buchtový beránek

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do misky dáme droždí, přidáme lžičku cukru a mícháme tak dlouho, dokud se droždí nerozpustí. Přidáme 150 g mouky, 125 ml vlažného mléka a uděláme kvásek, který zaprášíme moukou, přikryjeme a necháme vykynout. Do mísy nasypeme zbytek mouky, osolíme, přidáme zbytek cukru, nastrouhanou citrónovou kůru a promícháme. Ve směsi uděláme důlek a nalijeme do něj vzešlý kvásek. Ve zbylém mléce rozmícháme žloutky a za stálého míchání je přidáme do mísy. Nakonec přidáme vlažné máslo. Těsto řádně propracujeme a přikryté utěrkou necháme vykynout. Potom těsto na pomoučeném válu rozválíme na sílu asi 1.5 cm a nakrájíme z něho čtverce cca 10 x 10 cm. Do středu každého čtverce dáme náplň *(tvarohovou, makovou, povidlovou apod.)*. Rohy spojíme a uděláme buchtičky. Na vymaštěném plechu nebo pekáči uložíme buchtičky do tvaru beránka. Ještě jednou necháme vykynout. Potom potřeme rozpuštěným máslem a ve středně vyhřáté troubě pečeme 20-30 minut. Po vychladnutí pocukrujeme. *Poznámka:* Při tvarování buchtového beránka se můžete inspirovat "receptem":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=21408 od Vali. Náplně připravte dle svých oblíbených předpisů nebo prohledejte recepty na labužníku (např. "tento":http://labuznik.com/recipe.php?ID=13418 ).

Recept je z kategorií: Beránci

Nahlásit recept

  • 01.03.07 vloženo
  • 2890x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g hrubé mouky
  • 30 g droždí
  • 1/4 l mléka
  • 100 g moučkového cukru
  • špetka soli
  • 2 žloutky
  • 120 g másla *(margarínu)*
  • trochu citrónové kůry.

Doporučená příloha

  • nápoj dle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Buchtový beránek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník housenka02
609 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Buchtový beránek

Taky by určitě šly buchtičky naskládat rovnou do formy beránka, určitě by vznikla docela zajímavá varianta beránka na řezu moučníkem.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz