Recept Buchtový beránek

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do misky dáme droždí, přidáme lžičku cukru a mícháme tak dlouho, dokud se droždí nerozpustí. Přidáme 150 g mouky, 125 ml vlažného mléka a uděláme kvásek, který zaprášíme moukou, přikryjeme a necháme vykynout. Do mísy nasypeme zbytek mouky, osolíme, přidáme zbytek cukru, nastrouhanou citrónovou kůru a promícháme. Ve směsi uděláme důlek a nalijeme do něj vzešlý kvásek. Ve zbylém mléce rozmícháme žloutky a za stálého míchání je přidáme do mísy. Nakonec přidáme vlažné máslo. Těsto řádně propracujeme a přikryté utěrkou necháme vykynout. Potom těsto na pomoučeném válu rozválíme na sílu asi 1.5 cm a nakrájíme z něho čtverce cca 10 x 10 cm. Do středu každého čtverce dáme náplň *(tvarohovou, makovou, povidlovou apod.)*. Rohy spojíme a uděláme buchtičky. Na vymaštěném plechu nebo pekáči uložíme buchtičky do tvaru beránka. Ještě jednou necháme vykynout. Potom potřeme rozpuštěným máslem a ve středně vyhřáté troubě pečeme 20-30 minut. Po vychladnutí pocukrujeme. *Poznámka:* Při tvarování buchtového beránka se můžete inspirovat "receptem":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=21408 od Vali. Náplně připravte dle svých oblíbených předpisů nebo prohledejte recepty na labužníku (např. "tento":http://labuznik.com/recipe.php?ID=13418 ).

Recept je z kategorií: Beránci

Nahlásit recept

  • 01.03.07 vloženo
  • 3047x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g hrubé mouky
  • 30 g droždí
  • 1/4 l mléka
  • 100 g moučkového cukru
  • špetka soli
  • 2 žloutky
  • 120 g másla *(margarínu)*
  • trochu citrónové kůry.

Doporučená příloha

  • nápoj dle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Buchtový beránek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Buchtový beránek

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Buchtový beránek

Taky by určitě šly buchtičky naskládat rovnou do formy beránka, určitě by vznikla docela zajímavá varianta beránka na řezu moučníkem.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz