Recept Buchtový beránek

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do misky dáme droždí, přidáme lžičku cukru a mícháme tak dlouho, dokud se droždí nerozpustí. Přidáme 150 g mouky, 125 ml vlažného mléka a uděláme kvásek, který zaprášíme moukou, přikryjeme a necháme vykynout. Do mísy nasypeme zbytek mouky, osolíme, přidáme zbytek cukru, nastrouhanou citrónovou kůru a promícháme. Ve směsi uděláme důlek a nalijeme do něj vzešlý kvásek. Ve zbylém mléce rozmícháme žloutky a za stálého míchání je přidáme do mísy. Nakonec přidáme vlažné máslo. Těsto řádně propracujeme a přikryté utěrkou necháme vykynout. Potom těsto na pomoučeném válu rozválíme na sílu asi 1.5 cm a nakrájíme z něho čtverce cca 10 x 10 cm. Do středu každého čtverce dáme náplň *(tvarohovou, makovou, povidlovou apod.)*. Rohy spojíme a uděláme buchtičky. Na vymaštěném plechu nebo pekáči uložíme buchtičky do tvaru beránka. Ještě jednou necháme vykynout. Potom potřeme rozpuštěným máslem a ve středně vyhřáté troubě pečeme 20-30 minut. Po vychladnutí pocukrujeme. *Poznámka:* Při tvarování buchtového beránka se můžete inspirovat "receptem":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=21408 od Vali. Náplně připravte dle svých oblíbených předpisů nebo prohledejte recepty na labužníku (např. "tento":http://labuznik.com/recipe.php?ID=13418 ).

Recept je z kategorií: Beránci

Nahlásit recept

  • 01.03.07 vloženo
  • 3381x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g hrubé mouky
  • 30 g droždí
  • 1/4 l mléka
  • 100 g moučkového cukru
  • špetka soli
  • 2 žloutky
  • 120 g másla *(margarínu)*
  • trochu citrónové kůry.

Doporučená příloha

  • nápoj dle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Buchtový beránek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Buchtový beránek

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Buchtový beránek

Taky by určitě šly buchtičky naskládat rovnou do formy beránka, určitě by vznikla docela zajímavá varianta beránka na řezu moučníkem.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí živáňská

Nejlepší recepty

Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Jahodový pohár Jahodový pohár
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz