Recept Bryndzové halušky zo salaša Dia Veg Pra

(Hodnoceno 1x) hucman Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bryndzové halušky zo salaša

Úvod

Na bryndzové halušky existujú desiatky až stovky receptov, ktoré sa líšia v detailoch. Tento recept sem dávam preto, lebo som ich vyskúšal veľmi vela, kým som natrafil na tú správnu kombináciu a pomer surovín.

Postup

Z uvedených surovín (okrem brydnze a smotany) vymiešame cesto a hádžeme do vriacej vody. Môžete použiť tradičnú metódu hádzania halušiek z lopára, alebo pomocou kuchynského náradia na to vymysleného. Keď halušky vyplávajú na hladinu, pozbierajte ich a dajte do drevenej (alebo inej) misky. Na to dajte bryndzu vymiešanú so smotanou). Kto chce, môže na vrch dať na kocočky pokrájanú usmaženú slaninu(klasické bryndzové halušky), alebo na kolieska pokrájanú pečenú klobásu (furmanské halušky).

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 11.08.12 vloženo
  • 5553x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg surových nastrúhaných zemiakov
  • 200 g hrubej múky
  • 100 g polohrubej múky
  • 150 g hladkej múky
  • 1 zarovnaná PL soli
  • 250g bryndze (+- 50g)
  • 125g kyslej smotany (Nemusí byť)

Doporučená příloha

  • kefír

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.9.16 17:47

Takhle dělám nejraději halušky i já - pěkně bez vejce.
Jen brambory, mouka, sůl…
Zajímalo mě, co udělá tento podíl druhů mouky a jsem spokojena :)
Zapíjela jsem žinčicou a muž je měl se slaninou - ten zapíjel pivkem :)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Bryndzové halušky zo salaša

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz