Recept Bryndzová polévka

Ja dám variť zemiaky pokrájané na kocky, keď sú mäkké, vlejem bryndzu rozmiešanú s mliekom. V lete pridávam voňavý kôpor. A kyslá smotana to len vylepší…

Tak musím ještě přidat pochvalnou recenzi - manžel se ptal, jestli tato polévka zabere moc času. Po odpovědi, že ne, jenom je třeba mít na ni bryndzu, říkal, že by tato polévka mohla být častěji. Je fakt, že šmakovala jak manželovi, tak synovi a samozřejmě mně taky.

Ta mouka tam ani není nutná. Chutné zpestření jídelníčku, zvlášť když jsem měla koupenou brynzu a nechtělo se mi ji jíst.

To je bezva recept na zpracování zbylých brambor. Hned, jak bude příležitost, vyzkouším )

Jestli můžu, tak bych doporučoval rozmíchat mléko s bryndzou v samostatném hrnku, provařit a pak nalít k bujónu. Polévka je hladší, jemnější a ještě ušetříš čas.