Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Brusinkové kotlety
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
1. Kotlety osolíme, opepříme a opékáme na 1 lžíci rozehřátého másla asi 3 min. po každé straně. Poté je vyjmeme, přikryjeme alobalem a udržujeme v teple. 2. Brusinky promyjeme, přebereme a necháme okapat. K omastku v pánvi přidáme ještě lžíci másla a necháme zpěnit. Vsypeme brusinky a necháme je asi 4 min. dusit, dokud nepopraskají. Podle potřeby můžeme přilít trochu vody. 3. Omáčku podle chuti přisladíme. Vmícháme do ní petrželku, estragon a vložíme kotlety. Jenom krátce je ohřejeme a podávame.
Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky
- 14.08.02 vloženo
- 9419x zobrazeno
Čas přípravy
- 35 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 510 kcal, 30 g bílkovin, 37 g tuků, 10 g sacharidů
- 4 vepřové kotlety
- sůl
- pepř
- 2 lžíce másla
- 150 g brusinek
- cukr
- 1 lžíce posekané petrželky
- 1 lžíce čerstvých estragonových lístků
Doporučená příloha
-
Nejvhodnější přílohou je dušená rýže.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Brusinkové kotlety
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině
Tak tohle mě zklamalo. Nedoporučuji. Máslo se k tomu moc nehodí. Chtělo by to nějak vylepšit.
23 příspěvků 25.01.09 03:43
Tak az na ty 3minuty( meli sme to krapet tvrdsi), je to super recept a to jsem brusinky dala kompotovane, ktere jsou v zasobe kvuli svickove! Jinak ta lzice masla uz pak neni potrebna-ja pak omastek vylevala!
1309 příspěvků 25.01.09 03:43
už je to opraveno, díky Babi
)
recept to je moc lákavý, rychlý a zajisté výborný. Trošinku se Ti asi spojily dva řádečky dohromady, nejspíš únavou (nebo, že by šotek!). Kolik těch brusinek a kolik toho tuku? Děkuji za objasnění!