Recept Bruschetta s marinovanými ančovičkami..

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Ančovičky vložit do mísy a zalít je vínem. Nechat je 2 hodiny marinovat (nebo do druhého dne). Rozebrat je na filátka, poskládat je na plochý talíř a opepřit je. Posypat rozdrcenou chilli a citronovou kůrou. Pokapat vše olejem a citronem. Posypat petrželkou.

Podávat s *hořkými listy jako je mangold, čekanka radicchio, kadeřávek, čínská brokolice a s dílky citronu, tresnovymi rajčaty a otoustovanymi plátky chleba.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 18.07.10 vloženo
  • 2768x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 18 solených ančoviček opláchnutých ze soli
  • 100 ml bílého vína jako je Chardonnay
  • černý pepř
  • 1 sušená červená chilli paprička rozdrcená
  • 1 BIO citron, kůra i šťáva
  • 150 ml extra panenského olivového oleje
  • 3 lžíce na drobno posekané petrželky
  • 12 tresnovych rajcat
  • hrst blanšírovaných hořkých listů*
  • 3 citrony nakrájené na 1/4
  • 6 x tlusté plátky chleba s kváskem

Doporučená příloha

  • zbytek vina, chcete-li

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bruschetta s marinovanými ančovičkami..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
babi
6360 příspěvků 18.07.10 22:45
Re: Bruschetta s marinovanými ančovičkami...

sveva, to pochopitelne jako znalec predpkladate spravne, bruschetta takova vzdycky je. Uz jsem v recepte udelala poznamku. Mimo jine, foto neni moje, svoje zvecneni receptu jeste neumim pridavat, takze neilustruje cele mnozstvi horkych listu a dilky citronu.

Dekuji za komentar a s pozdravem,

 
sveva
751 příspěvků 18.07.10 21:55
Re: Bruschetta s marinovanými ančovičkami...

Krasny letni recept. Predpokladam podle nazvu, ze ten chleb ma byt hodne opeceny, krupavy. Potom stava z nalozenych ancovicek ho krasne namoci ale nerozmoci. Casto se timto zpusobem spotrebuji platky sucheho chleba.
Zdravim

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Reveňový koláč Reveňový koláč
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz