Recept Bruschetta s marinovanými ančovičkami..

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Ančovičky vložit do mísy a zalít je vínem. Nechat je 2 hodiny marinovat (nebo do druhého dne). Rozebrat je na filátka, poskládat je na plochý talíř a opepřit je. Posypat rozdrcenou chilli a citronovou kůrou. Pokapat vše olejem a citronem. Posypat petrželkou.

Podávat s *hořkými listy jako je mangold, čekanka radicchio, kadeřávek, čínská brokolice a s dílky citronu, tresnovymi rajčaty a otoustovanymi plátky chleba.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 18.07.10 vloženo
  • 2834x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 18 solených ančoviček opláchnutých ze soli
  • 100 ml bílého vína jako je Chardonnay
  • černý pepř
  • 1 sušená červená chilli paprička rozdrcená
  • 1 BIO citron, kůra i šťáva
  • 150 ml extra panenského olivového oleje
  • 3 lžíce na drobno posekané petrželky
  • 12 tresnovych rajcat
  • hrst blanšírovaných hořkých listů*
  • 3 citrony nakrájené na 1/4
  • 6 x tlusté plátky chleba s kváskem

Doporučená příloha

  • zbytek vina, chcete-li

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bruschetta s marinovanými ančovičkami..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 18.07.10 22:45
Re: Bruschetta s marinovanými ančovičkami...

sveva, to pochopitelne jako znalec predpkladate spravne, bruschetta takova vzdycky je. Uz jsem v recepte udelala poznamku. Mimo jine, foto neni moje, svoje zvecneni receptu jeste neumim pridavat, takze neilustruje cele mnozstvi horkych listu a dilky citronu.

Dekuji za komentar a s pozdravem,

sveva
751 příspěvků 18.07.10 21:55
Re: Bruschetta s marinovanými ančovičkami...

Krasny letni recept. Predpokladam podle nazvu, ze ten chleb ma byt hodne opeceny, krupavy. Potom stava z nalozenych ancovicek ho krasne namoci ale nerozmoci. Casto se timto zpusobem spotrebuji platky sucheho chleba.
Zdravim

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz