Recept Brownies s polevou

jolana Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Vo vodnej lazni tavime za staleho miesania nasekanu cokoladu. Davame pozor na teplotu vodnej lazne. V ziadnom pripade voda v nej nema vriet ani sa tvarit ze vriet zacina! Staci horuca 60 az 70 stupnov. 2. Ak mame cokoladu roztavenu, pridame maslo, miesame az sa nam dobre spoji. 3. Po jednom pridavame vajicka a dobre zamiesame a vymiesame az sa nam hmota dobre spoji. 4. Pomaly a po troske prisypavame za staleho miesania cukor. 5. Pridavame a zamiesavame po troske preosiatu muku. 6. Nakoniec primiesame nasekane orechy. Do nie vysokeho pekaciku s priemerom asi 28-30 cm, vystlaneho peciacim papierom nalejeme hmotu. Pecieme v stredne! vyhriatej rure o priecku vyssie alebo na strednej priecke( podla typu rury) asi 15-20 minut pri 170-180 stupnov. Brownies nepecieme do zlatava ! Ked trosku prechladne otocime, stiahneme z neho papier. Podla "typu" nasej rury sa nam dakde moze vytvorit pripecena korka tu zoskrabeme. Otocime na prichystany tac na podavanie a nechame dobre vychladnut. Pred pripravou polevy dame asi na 15 minut do chladnicky. Poleva/sosik: Polamanu/nasekanu cokoladu dame do vodnej lazne, miesame az do roztavenia. V osobitnej nadobke si zohrejeme smotanu ktoru teplu!( niee horucu) a za staleho miesania prilievame k roztavenej cokolade. Dobre vymiesame. Dobre vychladeny brownies rovnomerne rychlo polejeme teplou( nie horucou) polevou. Ozdobime celymi orechami. Ostatok polevy dame do primeranej nadobky, aby si kazdy polial pri podavani podla chuti. Krajame na stvorce, polievame coko sosikom.. Dobru chut! Pozn.: Prasok do peciva sa do kvalitneho brownies nedava. Ale ak chceme trosku nadychanejsi moze pridat 1/2 az 3/4 KL. Toto Brownies nemusi byt s polevou a coko sosikom, to nie je podmienka ale takto je receptik original, okem toho ze s polevou je omnoho chutnejsi-hotovy cokoraj v puse...;-)

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 11.04.08 vloženo
  • 8925x zobrazeno

Čas přípravy

  • R

Ingredience

  • 240 gr kvalitnej horkej cokolady
  • 240 gr maslo nakrajane a zmaknute pri izbovej teplote
  • 160 gr cukru ( 2/3 salky )
  • 4 vajcia
  • 100 gr muky
  • 200 gr orechov nasekanych na hrubsie kusky ( zopar celych nechame na ozdobu)
  • Cokoladova poleva/ sosik:
  • 200 gr cokolady horkej -moze byt aj mliecna ;-)
  • 200 gr smotany na slahanie

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brownies s polevou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz