Recept Broskvový dort s vaječným likérem

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Broskvový dort s vaječným likérem

Postup

Vymažeme dno dvou dortových rozevíracích forem o průměru 26 cm. Troubu vyhřejeme na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Oddělíme žloutky od bílků. Ze žloutků, cukru, skořice a 6 lžic horké vody ušleháme hustý krém. Z bílků a moučkového cukru ušleháme pevný sníh. Mouku smícháme se škrobovou moučkou, prosejeme na krém, promícháme. Přidáme sníh a lehce ho vmícháme do hmoty. Piškotovou hmotu rozdělíme na dva díly a jeden obarvíme kakaem. Vždy jedním dílem naplníme připravené formy a povrch uhladíme. Zasuneme na spodní lištu a pečeme asi 35 minut. Vyjmeme a necháme přes noc odpočinout.

Piškotové korpusy vodorovně přepůlíme. Smetanu ušleháme se ztužovačem a 40 g cukru. Do čtvrtiny šlehačky zamícháme 20 g kakaa a 20 g cukru a naneseme ji na tmavý piškotový plát. Přiložíme světlý plát. Dáme okapat broskve, nakrájíme je na kostičky a smícháme s další čtvrtinou šlehačky. Několik broskví ponecháme na ozdobení. Broskvovou šlehačkou potřeme světlý plát.

Přiložíme druhý tmavý plát. Zbývající šlehačku smícháme se 40 ml vaječného likéru a třetinu naneseme na tmavý plát. Přiložíme poslední, světlý plát a potřeme ho větší částí likérové šlehačky.

Zbývající šlehačkou naplníme cukrářský sáček a vytvoříme na dortu růžice. Dort ozdobíme kousky broskví, okraj posypeme pistáciemi a doprostřed ozdobně nalijeme vaječný likér.

1 kousek cca 370 kcal, tj. 1550 kJ; 7 g bílkovin, 20 g tuků, 40 g sacharidů.

Recept je z kategorií: Dorty


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.05.06 vloženo
  • 6131x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • *Na piškotový korpus:*
  • 8 vajec
  • 100 g cukru
  • 1/2 KL mleté skořice
  • 80 g moučkového cukru
  • 100 g polohrubé mouky
  • 80 g škrobové moučky
  • 20 g kakaa v prášku;
  • *Na náplň:*
  • 600 ml smetany ke šlehání (*33 %*)
  • 60 g cukru
  • 2 balíčky ztužovače šlehačky
  • 20 g kakaa v prášku
  • 1 plechovka kompotovaných broskví (*asi 500 g*)
  • 60 ml vaječného likéru
  • 2 PL sekaných pistácií.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Reklama

Odkaz na uvaření

kelytomka 06.08.17 15:29

Všem účastníkům oslavy moc chutnal, že prý je tam moc dobrý kokos, který tam nebyl :-D Jinak bych dala i do těsta trochu likéru ať to má větší šmrnc

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Broskvový dort s vaječným likérem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Broskvový dort s vaječným likérem

eggnog recipes

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Broskvový dort s vaječným likérem

Nene…jen vím, kde hledat ;o) A kdybys chtěla ještě třeba vaječný likér jako dárek, mají krásné balení na webdrinks.cz . ;o)

 
Jituska02
111 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Broskvový dort s vaječným likérem

Vladko, díky moc, Tvé zásoby musí být ohromné!!!

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Broskvový dort s vaječným likérem

Jituš, než něco najdu ve svých zásobách, mrkni zatím sem a tady máš nějaké sladkosti s baileys .

 
Jituska02
111 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Broskvový dort s vaječným likérem

Vladko, určitě vyzkouším, dieta se odkládá na neurčito… Neměla bys ještě nějakou dobrůtku s vaječňákem - na oslavu dceřiny úspěšné maturity (jak PEVNĚ DOUFÁM!!!) předem díky, Jituska

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Fíkové kroužky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz