Recept Broskvový dort s vaječným likérem

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Broskvový dort s vaječným likérem

Postup

Vymažeme dno dvou dortových rozevíracích forem o průměru 26 cm. Troubu vyhřejeme na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Oddělíme žloutky od bílků. Ze žloutků, cukru, skořice a 6 lžic horké vody ušleháme hustý krém. Z bílků a moučkového cukru ušleháme pevný sníh. Mouku smícháme se škrobovou moučkou, prosejeme na krém, promícháme. Přidáme sníh a lehce ho vmícháme do hmoty. Piškotovou hmotu rozdělíme na dva díly a jeden obarvíme kakaem. Vždy jedním dílem naplníme připravené formy a povrch uhladíme. Zasuneme na spodní lištu a pečeme asi 35 minut. Vyjmeme a necháme přes noc odpočinout.

Piškotové korpusy vodorovně přepůlíme. Smetanu ušleháme se ztužovačem a 40 g cukru. Do čtvrtiny šlehačky zamícháme 20 g kakaa a 20 g cukru a naneseme ji na tmavý piškotový plát. Přiložíme světlý plát. Dáme okapat broskve, nakrájíme je na kostičky a smícháme s další čtvrtinou šlehačky. Několik broskví ponecháme na ozdobení. Broskvovou šlehačkou potřeme světlý plát.

Přiložíme druhý tmavý plát. Zbývající šlehačku smícháme se 40 ml vaječného likéru a třetinu naneseme na tmavý plát. Přiložíme poslední, světlý plát a potřeme ho větší částí likérové šlehačky.

Zbývající šlehačkou naplníme cukrářský sáček a vytvoříme na dortu růžice. Dort ozdobíme kousky broskví, okraj posypeme pistáciemi a doprostřed ozdobně nalijeme vaječný likér.

1 kousek cca 370 kcal, tj. 1550 kJ; 7 g bílkovin, 20 g tuků, 40 g sacharidů.

Recept je z kategorií: Dorty


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.05.06 vloženo
  • 6088x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • *Na piškotový korpus:*
  • 8 vajec
  • 100 g cukru
  • 1/2 KL mleté skořice
  • 80 g moučkového cukru
  • 100 g polohrubé mouky
  • 80 g škrobové moučky
  • 20 g kakaa v prášku;
  • *Na náplň:*
  • 600 ml smetany ke šlehání (*33 %*)
  • 60 g cukru
  • 2 balíčky ztužovače šlehačky
  • 20 g kakaa v prášku
  • 1 plechovka kompotovaných broskví (*asi 500 g*)
  • 60 ml vaječného likéru
  • 2 PL sekaných pistácií.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

kelytomka 06.08.17 15:29

Všem účastníkům oslavy moc chutnal, že prý je tam moc dobrý kokos, který tam nebyl :-D Jinak bych dala i do těsta trochu likéru ať to má větší šmrnc

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Broskvový dort s vaječným likérem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Broskvový dort s vaječným likérem

eggnog recipes

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Broskvový dort s vaječným likérem

Nene…jen vím, kde hledat ;o) A kdybys chtěla ještě třeba vaječný likér jako dárek, mají krásné balení na webdrinks.cz . ;o)

 
Jituska02
111 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Broskvový dort s vaječným likérem

Vladko, díky moc, Tvé zásoby musí být ohromné!!!

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Broskvový dort s vaječným likérem

Jituš, než něco najdu ve svých zásobách, mrkni zatím sem a tady máš nějaké sladkosti s baileys .

 
Jituska02
111 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Broskvový dort s vaječným likérem

Vladko, určitě vyzkouším, dieta se odkládá na neurčito… Neměla bys ještě nějakou dobrůtku s vaječňákem - na oslavu dceřiny úspěšné maturity (jak PEVNĚ DOUFÁM!!!) předem díky, Jituska

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pikantní mletý biftek


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz