Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Broskvová charlotta
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Troubu vyhřejeme na 190 °C. Z vajec, cukru, mouky s kypřícím práškem a 3 lžic vody vypracujeme těsto. Natřeme na plech vyložený pečícím papírem a asi 12 minut pečeme. 2. Upečený plát vyklopíme na utěrku, pečící papír pokapeme vodou a sloupneme. Plát potřeme džemem a pomocí utěrky srolujeme. Roládu nakrájíme na 2 cm silné plátky. Mísu (průměr 28 cm) vyložíme fólii a obložíme plátky rolády. 3. Broskve necháme okapat, 1 /3 nakrájíme a zbytek rozmělníme. Smícháme pyré s cukrem a sektem a přidáme želatinu. Do ušlehané smetany vmícháme broskve a želatinovou směs a krémem naplníme mísu. Navrch přiložíme korpus. Chladíme asi 3 hodiny, před podáváním vyklopíme na podnos.
Recept je z kategorií: Dorty
- 22.01.03 vloženo
- 10762x zobrazeno
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- příprava cca 70 minut, chlazení cca 3 hodiny pečení cca 12 minut
- 1 kousek asi 351 kcal, 10 g bílk., 15 g tuků, 50 g sacharidů
- piškotová roláda:
- 3 vejce
- 80 g cukru
- 100 g polohrubé mouky
- 1 lžička kypřícího prášku
- krém:
- 480 g kompotovaných broskví
- 150 ml sektu
- 60 g cukru
- 10 plátků nabobtnalé rozpuštěné želatiny
- 500 ml smetany
- mimoto:
- 250 g meruňkového džemu
- 1 hotový piškotový korpus (průměr 26 cm)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Broskvová charlotta
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bhaji - křupavé pikantní placky z Indie
Přečtěte si recept na Broskvová charlotta