Recept Broskvová charlotta

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Broskvová charlotta

Postup

1. Troubu vyhřejeme na 190 °C. Z vajec, cukru, mouky s kypřícím práškem a 3 lžic vody vy­pracujeme těsto. Natřeme na plech vyložený pečícím papírem a asi 12 minut pečeme. 2. Upečený plát vyklopíme na utěrku, pečící papír pokapeme vo­dou a sloupneme. Plát potřeme džemem a pomocí utěrky sroluje­me. Roládu nakrájíme na 2 cm sil­né plátky. Mísu (průměr 28 cm) vyloží­me fólii a obložíme plátky rolády. 3. Broskve necháme okapat, 1 /3 nakrájíme a zbytek rozmělníme. Smícháme pyré s cukrem a sektem a přidáme želatinu. Do ušlehané smetany vmícháme broskve a že­latinovou směs a krémem naplní­me mísu. Navrch přiložíme kor­pus. Chladíme asi 3 hodiny, před podáváním vyklopíme na podnos.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 22.01.03 vloženo
  • 10211x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 70 minut, chlazení cca 3 hodiny pečení cca 12 minut
  • 1 kousek asi 351 kcal, 10 g bílk., 15 g tuků, 50 g sacharidů
  • piškotová roláda:
  • 3 vejce
  • 80 g cukru
  • 100 g polohrubé mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • krém:
  • 480 g kompotovaných broskví
  • 150 ml sektu
  • 60 g cukru
  • 10 plátků nabobtnalé rozpuštěné želatiny
  • 500 ml smetany
  • mimoto:
  • 250 g meruňkového džemu
  • 1 hotový piškotový korpus (průměr 26 cm)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Broskvová charlotta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Chilli con carne Chilli con carne
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz