Recept Brokolice s omáčkou Mornay

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z másla a mouky umícháme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme, okořeníme a 20 minut vaříme. Žloutek rozmícháme ve smetaně, vmícháme do omáčky a provaříme. Přisypeme parmazán a za stálého míchání jej necháme rozpustit. Nakonec přidáme šlehačku. Omáčku podáváme s teplou brokolicí uvařenou doměkka ve slané vodě.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 11.03.02 vloženo
  • 8147x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 - 2 brokolice (800g).
  • *na omáčku:*
  • 1 lžíce másla
  • 1 vrchovatá lžíce hladké mouky
  • 0,5 l mléka
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • 1 žloutek
  • 1 dl smetany
  • 2 lžíce šlehačky
  • 2 lžíce strouhaného parmazánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brokolice s omáčkou Mornay

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Brokolice s omáčkou Mornay

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice s omáčkou Mornay

Dnes byla podobná omáčka, kterou jsem zalila pečené brambůrky, vařený květák, hrášek, mrkev, to vše smíchané v pekáči. Zapečené a jedním dechem zblajznuté.

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice s omáčkou Mornay

Je dobré ještě přidat 4-6 lžic bílého vína a 1 větší, nebo 2 malé cibule do kterých napíchám tak 6 hřebíčků. Někdy pridávám i rajče. Je fakt, že to už zřejmně není Mornay omáčka, ale dělám to tak a nám to chutná. T.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Kuře na medu Kuře na medu
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz