Recept Zapečená brokolice s mrkví Veg

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zapečená brokolice s mrkví

Úvod

Sem tam mne popadne chuť na brokolici, kterou mám moc ráda… Tento recept jsem kdysi jen tak „spíchla horkou jehlou“, ale ujal se natolik, že nejméně 4 - 5× ročně po něm sáhnu…
Hledala jsem, zda tu někdo nemá něco podobného. No, což o to… podobných věciček by se našlo pár. Ale každá se něčím, poměrně zásadním, liší…

Postup

Brokolici spařit (nevařit) a pokrájet - ne moc nadrobno… Mrkev a sýr nastrouhat nahrubo, česnek najemno. Vše toto smíchat a dát do zapékací misky či pekáčku. Já pod to nedávám tuk, pouze zapékací papír, který velmi lehounce potřu sádlem či máslem, kolikrát ani to ne.

Rozkvedláme řádně vejce se zakysanou smetanou, osolíme, opepříme a zalijeme tím směs v zapékací nádobě.

Pečeme v předehřáté troubě pozvolna, jako nákyp. V mé troubě to vychází na 200°C na cca 25 minut. Ale každá trouba má jiný výkon, takže toto je jen a jen informativní údaj.

Hotový pokrm necháme malinko schladnout, pak vyklopíme na tác a sejmeme papír.

Výborně chutná s rajčatovým salátem, ale nejen s ním…

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Zeleninová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 25.11.12 vloženo
  • 29696x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 min

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 1 střední brokolice
  • 2 větší mrkve
  • česnek dle chuti (já dávám nejméně 5 stroužků)
  • 10 dkg tvrdého sýra (ementál, eidam...)
  • 3 - 4 vejce
  • 1 zakysaná smetana
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • zeleninový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 25.11.12 15:22

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Zapečená brokolice s mrkví

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Zuzka1973
2191 příspěvků 30.11.12 20:29

@boogie007 U nás s tím mám úspěch dokonce i u těch mých masožroutů :D
Snad uspěješ i ty :kytka:

 
boogie007
65 příspěvků 29.11.12 21:24

Super nápadek pro moje nejedlíky masa. Díky :mavam:

 
Zuzka1973
2191 příspěvků 26.11.12 18:33

Já mám brokolici moc ráda, ale zbytek rodiny je na ni „opatrný“, přitom květák jedí s chutí všichni, ale brokolici mi sní jen takto…
Také jsem už několikrát místo ementálu dala nivu… Bylo to také moc dobré… :)
Děkuji za tip se sněhem - musím to taky zkusit, zatím mne to nenapadlo, ať máme nějakou změnu :kytka:
Já mám ráda brokolici snad na všechny způsoby, ale rodinka jen tuhletu :)
Když se to dělá bez tuku, jen na tom papíru, je to vynikající i studené, nakrájené na plátky - to si děláme většinou v létě, když je horko a nikdo nemá večer chuť na nic teplého. 8)

 
alena45
588 příspěvků 26.11.12 17:53

S mrkvou som ešte nerobila, ale vyskúšam. Dávam sladkú smotanu, ale najčastejšie bez smotany, zamiešam sneh z bielkov. Fakt dobré jedlo, tá brokolica!

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz