Recept Brokolice s kuřecím masem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Podusíme na oleji cibuli s drobně nakrájenými stonečky z brokolice (prostě ty křupavé zelené části, které zbudou po odddělení růžiček). Ke zlaté cibuli přidáme na kostky pokrájené maso naložené ve směsi strouhaného zázvoru, strouhaného česneku a lžičky pikantní fr. hořčice. Když ho nestihnete naložit, nic se nestane, všechno může přijít rovnou na pánev. A všechno zprudka osmahneme. Osolíme. Na téměř hotové maso nasypeme růžičky brokolice, podlijeme vínem a kapkou vody, zasypeme kořením, nastrouháme malinko oříšku, pokapeme dobrou sójovkou (ne moc, nehraje si to na čínu) a necháme dusit. Maso se dodělá a brokolice v páře nad masem získá krásnou jasnou barvu, bude křupavá a neuvařená do šedozelena. Na závěr podlijeme smetanou, necháme probublat a je to. Jaké koření ještě použijete záleží na vás, důležitý je zázvor (třeba pět deka) a něco česneku pro chuť. Taky chopsuey jako zázvorové koření je moc dobré. Stěžejní ovšem je, že brokolice křupe, maso se rozpadá a všechno spojí smetana.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 09.10.04 vloženo
  • 18124x zobrazeno

Čas přípravy

  • hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Celá brokolice, olej, cibule (klidně víc), tři kuřecí řízky z prsíček, zázvorový kořen (k dostání v zeleninách, předevších vietnamských), tři stroužky česneku, limetková sójová omáčka, chopsuey koření, muškátový oříšek, ostrá hořčice, trocha bílého vína, smetana ke šlehání. Vlastně cokoli pikantního. Sůl.

Doporučená příloha

  • Dobrá rýže, žadný pytlíková náhražka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brokolice s kuřecím masem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Brokolice s kuřecím masem - Furie :-)

nevím jestli chodíš ještě někdy koukat, protože tvůj recept je z dávna, ale je výborný, moc jsme si pochutnali, dík :-))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz