Recept Brokolice s brambory a sýrovou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Brokolice s brambory a sýrovou omáčkou

Postup

Brambory omyjeme a vaříme ve slupce v mírně osolené vodě na malém ohni 30-45 minut. Ementál nakrájíme na kostičky. Brokolici očistíme, omyjeme, listy a dřevnaté stonky odkrojíme, lodyhy tence oloupeme. Růžičky opatrně vykrojíme. V klokotavě vroucí osolené vodě nejprve 3 minuty blanžírujeme stonky, potom přidáme růžičky a blanžírujeme další 3 minuty. Poté je vyjmeme z vody a postavíme do tepla. Brambory slijeme, prudce zchladíme a oloupeme. Nakrájíme na plátky a smícháme s brokolicí. Smetanu s máslem ohřejeme, přidáme sýr a za stálého míchání na středně silném ohni roztavíme. Omáčku podle chuti osolíme, opepříme, okořeníme muškátovým oříškem a vmícháme do ní bylinky. Brokolici a brambory přelijeme sýrovou omáčkou a ihned podáváme.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 18337x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 moučnatých brambor
  • sůl
  • 100 g ementálu
  • 1 kg brokolice
  • 200 ml sladké smetany
  • 20 g másla
  • bílý pepř
  • čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
  • 3 lžíce směsi jemně nasekaných bylin

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brokolice s brambory a sýrovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Tatranské kuře Tatranské kuře
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz