Recept Brokolice na česneku a slanince

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Brokolice na česneku a slanince

Postup

Brokolici rozdělíme na růžičky a asi 2 minuty povaříme ve vývaru z masoxu. Scedíme a vývar uschováme, budeme ho potřebovat na podlévání. Slaninu nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno a společně osmahneme na lžíci másla, tak, aby slaninka byla křupavá. Ke konci vmícháme nastrouhaný česnek. Přidáme předvařenou brokolici, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vývaru a chvilku dusíme doměkka (nikoli do blemcava, ale jakoby "na skus"). Podle potřeby podléváme. Zahustíme granulovanou jíškou, odstavíme a vmícháme zakysanou smetanu. Při podávání lehce posypeme nivou (nemusí být).

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 14.05.07 vloženo
  • 19568x zobrazeno

Ingredience

  • 1 hlávka brokolice (500 g)
  • 150 g anglické slaniny
  • 5 stroužků česneku
  • 1 cibule
  • 1 kostka masoxu
  • 1 lžíce másla
  • pepř
  • sůl
  • granulovaná jíška
  • 100 ml krémovité zakysané smetany
  • 50 g hrubě strouhané nivy

Doporučená příloha

  • těstoviny nebo vařené brambory m.m. a sypané bylinkami

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brokolice na česneku a slanince

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Brokolice na česneku a slanince

van.Thomas
195 příspěvků 6.11.09 21:55
Re: cept:

Bezva recept, píšu si ho ho deníčku :-))

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince- boni,

dneska jsem udělala k obědu tvojí brokolici a jedním slovem- vynikající!!!
Díky ti za recept, fakt jsme si pochutnali. Určitě budu opakovat. Měj se a ať zub moudrosti dá pokoj- nebo budeš tak moudrá, že s tebou nevydržíme, cha,cha.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Valinko, hrozně mě těší, že u Vás tolik chutná. A pochvala od Tebe…moc si jí vážím.
Chtěla bych Ti poděkovat za dárečky, které si poslala do Písku. To srdíčko (doufám tedy, že je od Tebe) mi spolu s Pekařky dvojitým srdíčkem zdobí kuchyň. Ostaní kousky mi doma sež..li :-)), nenasytové…

JALOVCOVA
37 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Brokolice míváme na zahrádce mnoho - takže tohle vypadá tak pěkně, že to musíme zkusit!

sivakova
490 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince - Vali

Valinko, připomněla jsi mi moje dětství.Můj tatínek také pěstoval v pařníku salát, a protože byl Jiří, tak vždy 24. dubna jsme salát mívali k obědu.Díky. Pěkné prvomájové odpoledne přeje Libuše.

Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince -bono
  • už dlouho mi žádný recept nepasoval pro moje chuťové buňky tak, jako tento…opět dnes opakován, z vývaru po brokolici jsem udělala polévku, přidáním trochy zeleniny, 5 lžiček Gefro - Houbové polévky, nakonec vmícháním jednoho rozšlehaného vajíčka. dochuceno sušenou celerovou a petrželovou natí…tak mám chutný a zdravý prvomájový oběd…jediné co nedokážu jako moje maminka, abych na 1.máje sklízela první vlastní hlávkový salát z pařeniště - nemám pařeniště :-(
Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince -marmelado

…všechno, hlavně Polévku universální, hodí se do všeho, dále potom Labužnickou, vynikající je Omáčka k pečeni a masové koření, je těžké doporučit, začínala jsem dárkovým balením, kde je od všeho něco…používám už 8 let, kupuji vždy to největší balení, opravdu to stojí za to…používám jako dochucovadlo

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince - Vali

Gefro - stránky jsem si vygooglila Máš s tím zkušenosti? Co bys doporučila?

Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince -bono

vyzkoušeno.....vynikající, budu dělat opravdu často, zahustila jsem zdravěji ( Gefro - Labužnickou polévkou) dobře se to ochutilo a místo kysané smetany jsem dala trochu šlehačky…jako příloha byly těstoviny.....doporučuji

ewa
600 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

:o))

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince - ewo

No jo, ewo, já vždycky vydržela u Babičky jenom do určité části a pak jsem to vzdala. A tím pádem Kudrnovy neznám. Vždycky znamená, že jsem měla několikrát snahu Babičku dočíst (jsem vlastenka). :-)

ewa
600 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Sylvie, ti Kudrnovi z Babičky, co byli tak chudí, že jedli vrány a veverky. Ale babička se za ně přimluvila u paní kněžny a Kudrna získal práci poklasného nebo tak něco. :-)))

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince - Ewo

Aha, tak to nevím. Já tyhle Kudrnovy neznám. O co jde?

ewa
600 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Sylvie,
nemyslela Bona ty Kudrnovy, co jedli veverky?

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Teo, Ty neznáš Kudrnovy? Tož to já do do vývrtke.
Bono, já někdy manželovi říkám Kudrno. On to pochopí, vypne počítač, koukne z okna na zahradu, pronese nějaké Kudrnovské moudro a jde ven. :-)

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

A co ti Kudrnovi byli zač ? Z ratejny říkáš ? To mnoho asi neměli.....a už répat debudúú…:-)

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Teo, víš, co bylo řečeno u „Kudrnů z ratejny“… „člověk nikdy neví, po čem ztloustne“ :-)))
A jak někde napsala naše Sylvinka: „A nerépé porád…“ :-))))

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

dobře, dobře, ale kdo to papá? Nero a páníček…:-))

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Hele :-)) - tak to stojí v receptu, takže připomínky adresovat autorce…:-)))

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Hmm, intelektuálně lepší průměr… Ale tady koukám… copak jste použili za jíšku? Snad ne tu ošklivou instantní ? Nero, to tě páníček nepoučil o škodlivosti ztužených tuků?? To se mi ani nechce věřit…:-))

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince-Nero,

krásný, milý článeček… A je tu hned lépe! :-))
Mám trojitou radost. Že jste vybrali můj recept, že Vám tak chutnalo a že jste to zapsali. A ještě jednu drobnou jako bonus…že jsem se tentokrát trefila s množstvím česneku :-))!! Díky Bohdana

Nero
297 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Tak jsme to také vyzkoušeli a moc nám všem chutnalo. To nepovinné posypání Nivou vřele doporučujeme. Další najdete v deníčku.

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince-Boni :-)

Uvažuju! Jen se mi z hlavy kouří!!!…moc ráda bych Vás všechny poznala osobně, ale ve hře je mnoho věcí rodinných a navíc daleká je cesta dlouhá .....:-))))..Tak zatím se nehlásím, ale nic není vyloučeno.......já jsem blázen, něco mě popadne a jsem v Písku…:-)))

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

A jo, ztužený - já zapomněla…:-))))
A ta narkóza je v tomto případě nutnost, bohužel. Měj se krásně a zauvažuj o setkání v Písku, nechceš? Pa B.

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince -Boni :-)

S tím Masoxem jsi mě špatně pochopila, měla jsem na mysli, že by se v tomhle receptu vůbec nemusel použít. A rostlinný tuk je v tomto případě ztužený tuk a to já nebrat a nebrat a nebrat.......pochop, že bojovnice proti ztuženým tukům si musí stát za svým :-))))) A na narkózu se vykašli, je to zbytečné zatěžování organizmu, stačí lokální umrtvení.........hezký večer :-))))))))

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Teo, co je špatného na granulované jíšce :-) ? Čtu složení: Pšeničná mouka, rostlinný tuk. Toť vše…
Masox můžeš nahradit třeba bylinkovou kostkou v bio kvalitě.

A zub se klidní, ovšem až mi je za tři týdny vyrvou všechny čtyři najednou (naštěstí v narkóze), tak to teprve bude masakr, až to přijde k sobě…:-(((

Tobě také hezký večer!

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Nedej Bože! „Šíleně moudrá“…to je šílená diagnóóóza.:-)) Když vynechám Masox a granulovanou jíšku a udělám normální, tak je to super… a hlavně ať zub nebolí! Papa a hezký večer. T. :-))))

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Tohle už je tady docela dlouho…
Tak díky za zájem a Ewi - jsem ráda, že chutnalo. A Syvinko, doufám, že jsi zvolila správně a bude baštit celá rodinka, čímž mi udělá radost. B

A šílenec nejsem, zato mě šíleně bolí zub moudrosti…:-))) no spíš :-(((. Ale dnes už je to lepší, beru antibiotika. Předpokládám, že budu alespoň „šíleně“ moudrá…:-))

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Brokolici jsem včera koupila a nevím co s ní. Vlastně už vím. :-)
Bono, ty jsi šílenec.

ewa
600 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brokolice na česneku a slanince

Mooooc dobré. Brokolice, česnek, smetana a niva - to je pochoutka!!! :-))) Díky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Kuře na medu Kuře na medu
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz