Recept Brněnské řezy

Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Příprava těsta - 1: Z mouky, tuku, vajec, cukru, citronové kůry a prášku do pečiva vypracujeme těsto a dáme na hodinu do chladničky. Potom je na pomoučeném vále vyválíme, uložíme na vymazaný, hrubou moukou vysypaný plech, potřeme marmeládou, na ni navrstvíme náplň, na ni rozetřeme piškotové těsto a dáme péct. Upečený, vychladlý moučník polijeme čokoládovou polevou. Příprava těsta - 2: Žloutky ušleháme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Příprava náplně: Pomleté ořechy, cukr, rum a sirup dobře ušleháme. Příprava polevy: Máslo rozpustíme, přidáme nalámanou čokoládu a ušleháme dohladka.

Recept je z kategorií: Sváteční řezy

Nahlásit recept

  • 15.02.04 vloženo
  • 13704x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto - 1:
  • 2 vejce
  • 3/5 kostky rostlinného tuku
  • 1/2 hrnku moučkového cukru
  • šťáva a kůra z 1/2 chemicky neošetřeného citronu
  • 2 1/3 hrnku polohrubé mouky
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • pikantní marmeláda
  • Těsto – 2:
  • 4 vejce
  • 1/2 hrnku moučkového cukru
  • 1/2 hrnku hrubé mouky
  • nastrouhaná kůra z chemicky neošetřeného citronu
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • Náplň:
  • 2 hrnky mletých ořechů
  • 3/4 hrnku moučkového cukru
  • 8 lžic rumu
  • 3 lžíce sirupu
  • Poleva:
  • 1 dávka čokolády (100 g)
  • 1/4 kostky másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brněnské řezy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Brněnské řezy

vranas
130 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brněnské řezy

Pampeliško, moc nám to všem chutnalo. Recept vypadá složitě, ale není tomu tak. Určitě ho upeču brzy znova!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz