Recept Brněnské řezy

Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Příprava těsta - 1: Z mouky, tuku, vajec, cukru, citronové kůry a prášku do pečiva vypracujeme těsto a dáme na hodinu do chladničky. Potom je na pomoučeném vále vyválíme, uložíme na vymazaný, hrubou moukou vysypaný plech, potřeme marmeládou, na ni navrstvíme náplň, na ni rozetřeme piškotové těsto a dáme péct. Upečený, vychladlý moučník polijeme čokoládovou polevou. Příprava těsta - 2: Žloutky ušleháme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Příprava náplně: Pomleté ořechy, cukr, rum a sirup dobře ušleháme. Příprava polevy: Máslo rozpustíme, přidáme nalámanou čokoládu a ušleháme dohladka.

Recept je z kategorií: Sváteční řezy

Nahlásit recept

  • 15.02.04 vloženo
  • 14355x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto - 1:
  • 2 vejce
  • 3/5 kostky rostlinného tuku
  • 1/2 hrnku moučkového cukru
  • šťáva a kůra z 1/2 chemicky neošetřeného citronu
  • 2 1/3 hrnku polohrubé mouky
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • pikantní marmeláda
  • Těsto – 2:
  • 4 vejce
  • 1/2 hrnku moučkového cukru
  • 1/2 hrnku hrubé mouky
  • nastrouhaná kůra z chemicky neošetřeného citronu
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • Náplň:
  • 2 hrnky mletých ořechů
  • 3/4 hrnku moučkového cukru
  • 8 lžic rumu
  • 3 lžíce sirupu
  • Poleva:
  • 1 dávka čokolády (100 g)
  • 1/4 kostky másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brněnské řezy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Brněnské řezy

vranas
130 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brněnské řezy

Pampeliško, moc nám to všem chutnalo. Recept vypadá složitě, ale není tomu tak. Určitě ho upeču brzy znova!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz