Recept Brněnské řezy

Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Příprava těsta - 1: Z mouky, tuku, vajec, cukru, citronové kůry a prášku do pečiva vypracujeme těsto a dáme na hodinu do chladničky. Potom je na pomoučeném vále vyválíme, uložíme na vymazaný, hrubou moukou vysypaný plech, potřeme marmeládou, na ni navrstvíme náplň, na ni rozetřeme piškotové těsto a dáme péct. Upečený, vychladlý moučník polijeme čokoládovou polevou. Příprava těsta - 2: Žloutky ušleháme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Příprava náplně: Pomleté ořechy, cukr, rum a sirup dobře ušleháme. Příprava polevy: Máslo rozpustíme, přidáme nalámanou čokoládu a ušleháme dohladka.

Recept je z kategorií: Sváteční řezy

Nahlásit recept

  • 15.02.04 vloženo
  • 13101x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto - 1:
  • 2 vejce
  • 3/5 kostky rostlinného tuku
  • 1/2 hrnku moučkového cukru
  • šťáva a kůra z 1/2 chemicky neošetřeného citronu
  • 2 1/3 hrnku polohrubé mouky
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • pikantní marmeláda
  • Těsto – 2:
  • 4 vejce
  • 1/2 hrnku moučkového cukru
  • 1/2 hrnku hrubé mouky
  • nastrouhaná kůra z chemicky neošetřeného citronu
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • Náplň:
  • 2 hrnky mletých ořechů
  • 3/4 hrnku moučkového cukru
  • 8 lžic rumu
  • 3 lžíce sirupu
  • Poleva:
  • 1 dávka čokolády (100 g)
  • 1/4 kostky másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brněnské řezy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Brněnské řezy

vranas
130 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brněnské řezy

Pampeliško, moc nám to všem chutnalo. Recept vypadá složitě, ale není tomu tak. Určitě ho upeču brzy znova!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Žloutkové věnečky

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz