Recept Bretaňská brokolicová polévka velouté

(Hodnoceno 4x) Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bretaňská brokolicová polévka velouté

Postup

Brokolici a karotku uvaříme v páře do měkka. Cibuli a česnek rozsekáme na drobno a zpěníme na olivovém oleji. Přidáme uvařenou zeleninu a zalijeme horkým drůbežím vývarem. Přidáme smetanu, sůl, pepř, trochu citronové šťávy a nasekanou pažitku. Rozmixujeme a povaříme 5 minut.

Recept je z kategorií: Krémové polévky

Nahlásit recept

  • 20.07.09 vloženo
  • 25558x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 500 g brokolice
  • 200 g karotky
  • 50 g cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 4 PL smetany ke šlehání
  • 1 l drůbežího vývaru
  • olivový olej
  • citronová šťáva
  • sůl
  • pepř
  • pažitka

Doporučená příloha

  • Houska na kostečky nakrájená a na másle osmažená

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 28.6.16 14:57

Polévka je výborná. Jen malý komentář k receptu - myslím si, že ta pažitka by se do polévky měla dávat asi až po rozmixování.

Odkaz na uvaření

lishkin 8.3.15 11:18

Výborné, tuto polévku vařím často.

Odkaz na uvaření

Jari 10.2.15 19:27

.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

malissima 9.7.12 19:35

fantastická!

Diskuse k receptu Bretaňská brokolicová polévka velouté

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bretaňská brokolicová polévka velouté

noskovice
1322 příspěvků 21.7.09 04:28
Re: Bretaňská brokolicová polévka velouté

Františko, já Ti pošlu brokolici. Budu taky dělat tuto polévku. Moc se mi líbí. Zase si šplhnu u Umberťáka. :-)))
Ahoj Nero. :-)

Frantiska
927 příspěvků 21.7.09 03:45
Re: Bretaňská brokolicová polévka velouté

Teda Nero, dekuji za krasny recept … jakmile sezenu brokolici vyzkousim :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz