Recept Bretaňská brokolicová polévka velouté

(Hodnoceno 4x) Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bretaňská brokolicová polévka velouté

Postup

Brokolici a karotku uvaříme v páře do měkka. Cibuli a česnek rozsekáme na drobno a zpěníme na olivovém oleji. Přidáme uvařenou zeleninu a zalijeme horkým drůbežím vývarem. Přidáme smetanu, sůl, pepř, trochu citronové šťávy a nasekanou pažitku. Rozmixujeme a povaříme 5 minut.

Recept je z kategorií: Krémové polévky

Nahlásit recept

  • 20.07.09 vloženo
  • 24866x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 500 g brokolice
  • 200 g karotky
  • 50 g cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 4 PL smetany ke šlehání
  • 1 l drůbežího vývaru
  • olivový olej
  • citronová šťáva
  • sůl
  • pepř
  • pažitka

Doporučená příloha

  • Houska na kostečky nakrájená a na másle osmažená

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 28.06.16 14:57

Polévka je výborná. Jen malý komentář k receptu - myslím si, že ta pažitka by se do polévky měla dávat asi až po rozmixování.

Odkaz na uvaření

lishkin 08.03.15 11:18

Výborné, tuto polévku vařím často.

Odkaz na uvaření

Jari 10.02.15 19:27

.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

lishkin 09.08.13 20:33

Super

Odkaz na uvaření

malissima 09.07.12 19:35

fantastická!

Diskuse k receptu Bretaňská brokolicová polévka velouté

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
noskovice
1322 příspěvků 21.07.09 04:28
Re: Bretaňská brokolicová polévka velouté

Františko, já Ti pošlu brokolici. Budu taky dělat tuto polévku. Moc se mi líbí. Zase si šplhnu u Umberťáka. :-)))
Ahoj Nero. :-)

Frantiska
927 příspěvků 21.07.09 03:45
Re: Bretaňská brokolicová polévka velouté

Teda Nero, dekuji za krasny recept … jakmile sezenu brokolici vyzkousim :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz