Recept Brazilské placičky podle Mickovy babičky

(Hodnoceno 2x) esmeralda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Brazilské placičky podle Mickovy babičky

Postup

Všechny suroviny na placičky zpracujeme v tužší těsto. Vyválíme na asi půlcentimetrový plát a vykrajujeme různé vánoční tvary. Pečeme v horké troubě asi (jestli se dobře pamatuji) 15 minut. Necháme vychladnout. Suroviny na polevu třeme do hladka. Vychladlé placičky slepujeme meruňkovým džemem. Na povrch natřeme polevu. Z pilnosti to ještě zdobím stříbrnými nebo zlatými poživatelnými kuličkami (sparkling cachous). Poznámka: tento ručně psaný recept visí zarámovaný v mé kuchyni jako památka.

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept

  • 14.12.05 vloženo
  • 8548x zobrazeno

Ingredience

  • Na placičky:
  • 240 gr polohrubé mouky
  • 120 gr nesoleného másla
  • 70 gr cukru moučky
  • 1 žloutek
  • trochu citronové kůry
  • 1 vanilkový cukr
  • Na polevu:
  • 100 gr moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce rumu

Doporučená příloha

  • vánoce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 22.12.15 17:52

Danda mě nalákala a já za tu návnadu děkuji jak jí, tak i autorce :)
Abych se neopičila, tak já zvolila tvar zvonečků ;)
S těstem se vážně skvěle pracuje a poleva vystačila krásně akorát na všechny, beze zbytku :)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

daduuja 18.12.15 19:43

S těstem se moc dobře pracuje, asi z něj ještě udělám klasické slepované rybízovou marmeládou a kolečka pod vosí hnízda. Jen vyvaluji míň než půl cm :-)
Esme, zdravím brazilskou babičku :-)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Brazilské placičky podle Mickovy babičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Brazilské placičky podle Mickovy babičky

daduuja
1150 příspěvků 18.12.15 19:48

Teď čtu komentáře - dala jsem polohrubou a vločky jsou jemné, měkoučké. Do polevy jsem dala božkovský mangový, příjemná vůně a zajímavá chuť.

esmeralda
4813 příspěvků 18.1.10 03:45
Re: Brazilské placičky podle Mickovy babičky - Františko,

klasický rum se vyrábí z cukrové třtiny.
Tuzemák asi ne, proto chutná úplně jinak. Výrobní metoda i suroviny se určitě budou také lišit.

Přesto si ale grog udělám raději z Tuzemáku. Je to chuť na kterou jsem zvyklá.

Frantiska
927 příspěvků 17.1.10 17:23
Re: Brazilské placičky podle Mickovy babičky

tak to jsi me Esme dostala :))) si vzdycky vybavim reakce spoluzaku z Jizni Ameriky, kdyz si objednali rum a donesli jim tuzemak … nemohli tomu proste uverit :) co to proboho pijeme …

esmeralda
4813 příspěvků 17.1.10 07:52
Re: Brazilské placičky podle Mickovy babičky

Tyto placičky mají s Brzílií asi tolik společného jako například Španělské ptáčky se Španělskem.
Je to prostě tradice v Mickově rodině a my jim takto každé vánoce vzdáme hold.

Františko, Tuzemák je tu běžně k dostání a dokonce nám nikdo nezakazuje říkat mu rum.

Casino - babička napsala do receptu „polo hrubá“.
S tou vanilkovou příchutí máš úplnou pravdu. Je tu k dostání Tea Rum který se sice Tuzemáku podobá, ale není to to samé.

Frantiska
927 příspěvků 17.1.10 02:19
Re: Brazilské placičky podle Mickovy babičky

no casino nemyslim me treba tuzemak nechutna :) a zajimalo by me co se dava v originale :)

casino
4497 příspěvků 17.1.10 01:06
Re: Brazilské placičky podle Mickovy babičky

Myslím, že náš rum tomu jen prospěje… i díky obsahu vanilkového aroma.
Opravdu polohrubá mouka? Kdysi jsem, také do lineckého, z nouze použil místo hladké polohrubou… no, nakonec se to snědlo také. Nakonec :-)

Manana
1515 příspěvků 17.1.10 00:11
Re: Brazilské placičky podle Mickovy babičky

Já jsem v Brazílii nebyl, ale podle mne by to měl bejt brazilskej bílej Cachaca - tady by to chtělo ještě připojit ten ocásek pod to třetí „c“, aby se to nečetlo kačaka, ale kačasa.
Doufám, že mi Esme nevynadá.

Frantiska
927 příspěvků 16.1.10 23:31
Re: Brazilské placičky podle Mickovy babičky, Esme

a jaky rum pouzivas prosim? :) pochybuju ze tam mate tuzemak :) chtela bych je vyzkouset

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Brazilské placičky podle Mickovy babičky

Esmeraldo, děkuji!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Ořechový koláč Ořechový koláč
Jahodový pohár Jahodový pohár
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz