Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Bravčový Perkelt na šlehačce
babi Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Z masa nakrájíme kousky asi 30-40g každý. Na tuku usmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso, opražíme ho a potom přidáme papriku, kmín, sůl, pepř, drobně posekanou feferonku a ješte chvíli vše opražíme. Zalejeme trochou vody a za častého míchání přikryté dusíme do měkka. Je-li nutné, během dušení přilejeme více vody. Do udušeného masa vmícháme smetanu, do které jsme zamíchali mouku. Povaříme a podáváme. Perkelt je jasně červené barvy a je trochu ostřejší chuti.
Recept je z kategorií: Guláše
- 17.11.02 vloženo
- 8879x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 700g vepřového masa z plece, tučnější části odkrájené
- 100g tuku (sádlo je nejlepší)
- 2 velké cibule
- kmín
- 1 feferónka
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- 50g hladké mouky
- 2dl 33% sladké smetany
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Bravčový Perkelt na šlehačce
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Jarní špenát zapečený se sýrem
Přečtěte si recept na Bravčový Perkelt na šlehačce