Recept Bravčové koleno mňam - Vepřové koleno

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bravčové koleno mňam - Vepřové koleno

Postup

Z horčice, prelisovaného cesnaku a piva vymiešame kašičku. Koleno vykostíme, plát mäsa položíme kožou dole. Mäso naklepeme, osolíme a potrieme pripravenou kašičkou. Zvinieme do rolády a spevníme niťou. Necháme niekoľko hodín, možno deň odležať v chlade. Na pekáč nalejeme trochu piva, vsypeme nakrájanú cibuľu a položíme roládu. Pečieme za občasného podlievania 90 - 120 minút. Pozn: čerpané z www.receptar.sk

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 29.04.05 vloženo
  • 38020x zobrazeno

Ingredience

  • 1 bravčové (vepřové) koleno
  • 2 PL francúzkej horčice
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 1 cibuľa
  • soľ
  • svetlé pivo

Doporučená příloha

  • chren, kyslá uhorka, feferóny, pivo a pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 23.9.10 19:34

Výtečně.

Diskuse k receptu Bravčové koleno mňam - Vepřové koleno

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bravčové koleno mňam - Vepřové koleno

Ačraj
697 příspěvků 23.11.11 20:04

Včera tu byl dotaz, jak vykostit vepřové koleno. :?:

Koleno zbavíme kostí a to tak, že podélně prořízneme kůži v místě, kde cítíte pod kůži kost.Potom kůži i s masem postupně odřezávejte od kosti.Vykostěné koleno položte kůži na podložku a jednotlivé svaly prořežte tak, aby pokryly pokud možno rovnoměrně celou plochu kůže, přitom seřízněte větší kousky svaloviny.Před závěrečným dopečením měkkou kůži na kolenu můžeme nakrájet na proužky, či čtverečky.

Jari
67 příspěvků 23.9.10 19:34

Výtečně.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Adventní perníčky 2

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz