Recept Bravčové koleno mňam - Vepřové koleno

(Hodnoceno 1x) Labužník gabika Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bravčové koleno mňam - Vepřové koleno

Postup

Z horčice, prelisovaného cesnaku a piva vymiešame kašičku. Koleno vykostíme, plát mäsa položíme kožou dole. Mäso naklepeme, osolíme a potrieme pripravenou kašičkou. Zvinieme do rolády a spevníme niťou. Necháme niekoľko hodín, možno deň odležať v chlade. Na pekáč nalejeme trochu piva, vsypeme nakrájanú cibuľu a položíme roládu. Pečieme za občasného podlievania 90 - 120 minút. Pozn: čerpané z www.receptar.sk

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 29.04.05 vloženo
  • 38489x zobrazeno

Ingredience

  • 1 bravčové (vepřové) koleno
  • 2 PL francúzkej horčice
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 1 cibuľa
  • soľ
  • svetlé pivo

Doporučená příloha

  • chren, kyslá uhorka, feferóny, pivo a pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 23.9.10 19:34

Výtečně.

Diskuse k receptu Bravčové koleno mňam - Vepřové koleno

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bravčové koleno mňam - Vepřové koleno

Ačraj
697 příspěvků 23.11.11 20:04

Včera tu byl dotaz, jak vykostit vepřové koleno. :?:

Koleno zbavíme kostí a to tak, že podélně prořízneme kůži v místě, kde cítíte pod kůži kost.Potom kůži i s masem postupně odřezávejte od kosti.Vykostěné koleno položte kůži na podložku a jednotlivé svaly prořežte tak, aby pokryly pokud možno rovnoměrně celou plochu kůže, přitom seřízněte větší kousky svaloviny.Před závěrečným dopečením měkkou kůži na kolenu můžeme nakrájet na proužky, či čtverečky.

Jari
67 příspěvků 23.9.10 19:34

Výtečně.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Selská pivní polévka

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz