Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Bratislavské plněné filé
Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na polovině sádla opečeme polovinu nakrájené cibule, uzené a polovinu okurek. Směsí naplníme plátky a svineme. Ze zbylého sádla, cibule a mouky usmažíme jíšku, přidáme protlak, podlijeme, promícháme, přidáme maso a dusíme doměkka. Závitky vyjmeme, šťávu zahustíme smetanou, vmícháme mouku a víno. Jako vložku použijeme hrášek, okurky a na proužky nakrájenou zeleninu.
Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky
- 15.03.02 vloženo
- 4831x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 600 g hovězího zadního
- 100 g slaniny a sádla
- 50 g hladké mouky
- 150 g uzeného plecka
- 100 g kyselých okurek
- 1 dl bílého vína
- 250 ml kysané smetany
- 200 g kořenové zeleniny
- 50 g sterilovaného hrášku
- 100 g cibule
- pepř
- sůl
- hořčici
- rajčatový protlak
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Bratislavské plněné filé
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra
Přečtěte si recept na Bratislavské plněné filé