Recept Brambory z Indie - Aloo Rasedaar Dia Veg

(Hodnoceno 1x) Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Brambory z Indie - Aloo Rasedaar

Postup

Uvařit brambory a hrášek. Rozehřát trochu oleje a osmažit na něm cibuli do zlatova. Přidat zázvor, papričky a česnek a orestovat je. Přidat kurkumu, kayenský pepř a garam masalu a dobře vše promíchat. Přidat rajčata a míchat tak dlouho, až začnou pouštět šťávu. Přidat brambory, hrášek, sůl podle chuti a vše zalít vodou. Pomalinku dusit tak dlouho, až omáčka začne mírně houstnout. Podávat horké ozdobené koriandrem a pokapané trochou vymačkaného citronu.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 17.03.03 vloženo
  • 9508x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 6 velkých brambor, nakrájených na 6 - 8 kousků každá
  • 2 hrnky čerstvého, nebo zmraženého hrášku
  • 3 střední posekaná rajčata
  • 2 cibule nakrájené na kostky
  • 2 zelené chili papričky na jemno posekané
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/2 lžičky kayenského pepře
  • 1 lžička garam masala
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce na jemno posekaného zázvoru
  • několik snítek koriandru
  • vymačkaný citron
  • sůl
  • 1 lžíce oleje
  • 1 1/2 hrnku vody

Doporučená příloha

  • naan, ryze

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.11.16 18:12

Nebudu vkládat jako nový recept, neboť tento je tomu mému velmi podobný:

  • Z koření zde chybí jen kurkuma a zelený koriandr
  • Rajče jsem použila jedno
  • Citronové šťávy jsem použila jen ani ne lžíci
  • Brambory jsou „půl na půl“ s masem z krůtího stehna


(Maso samozřejmě před-dusit a teprv pak přidat brambory.)

Ukládám k oblíbeným, protože chci zkusit i tu bezmasou verzi a koukala jsem, že je tu ještě podobná, ale jinak kořeněná, verze od Zébulon - takže určitě vyzkouším také :)
Máme rádi indickou kuchyni a v jejím stylu zhotovená jídla…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Brambory z Indie - Aloo Rasedaar

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Brambory z Indie - Aloo Rasedaar

nudle
137 příspěvků 11.10.08 23:28
Re: Brambory z Indie - Aloo Rasdar.

chutnaji perfektne,priprava zcela jednoducha

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Adventní perníčky 2

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Karbanátky Karbanátky
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz