Recept Brambory s jablky

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Pokrm (starý a chudý) z regionu Lombardie, nebo zajímavá příloha.

Postup

Brambory nakrájíme na kostky a jablka na kostičky, osolíme, opepříme, přidáme cukr a podlejeme vodou. Vaříme vše do měkka.
Mezitím na pánvičce opečeme slaninu nakrájenou na kostičky a dáme ji bokem. Ve výpeku pomalu osmahneme cibuli nakrájenou na drobno (můžeme přidat trochu oleje, sádla, podlévat), osolíme a před podáváním přidáme ocet.
Cibulí omastíme brambory s jablky a posypeme je opečenou slaninou.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 14.02.10 vloženo
  • 3811x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 400 g brambory
  • 2 jablka renetta
  • 40 g slanina
  • ½ cibule
  • 1 KL cukr
  • 1 PL bílý vinný nebo jablečný ocet
  • sůl, černý pepř.

Doporučená příloha

  • Víno, pivo, jablečný mošt pro děti.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

grošák 12.09.12 17:33

Vyzkoušejte, pochutnáte si.

Diskuse k receptu Brambory s jablky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
sveva
751 příspěvků 16.02.10 19:33
Re: Brambory s jablky

KAROULEC - Děkuji za spolupráci a přesnou odpověď pro ANICKAV. Cibulku mám ráda jen do zlatova.
GABI - Himmel unde Erde (Nebe a Země – tedy jablka na stromě a brambory pod zemí) je opravdu příloha. Brambory na kaši s mlékem a máslem, jablka vařené samostatně, žádný ocet, k tomu pořádný blutwurst. To už není tak chudý pokrm.
Není to žádný vyjímečný recept, vložila jsem ho spíše pro informaci.
Zdravím.

 
anickav
2904 příspěvků 15.02.10 04:03
Re: Brambory s jablky,karoulec!

Ďakujem, skúšam si to predstaviť. Mám rada jednoduché recepty a tento vyzerá moc jedle…pekný večer!

 
Karoulec
24 příspěvků 15.02.10 03:36
Re: Brambory s jablky - anickav

Určitě na cibulku! A nejspíš když už je hotová, na odstavenou pánev, aby ten ocet vysokou teplotou nevyčichl - si myslím teda já…

 
anickav
2904 příspěvků 15.02.10 03:27
Re: Brambory s jablky

Prosím, cibuľu až do hneda osmahnúť? A rozumiem dobre, že na tú cibuľu dať ocot? Ďakujem!

 
gabi
551 příspěvků 15.02.10 03:25
Re: Brambory s jablky

v Nemecku sa to vola Himmel und Erde a je sa to vacsinou ako priloha k nejakej udenine alebo varenemu ci pecenemu masu…mne to velmi chuti, ale nedavam k tomu slaninu

 
Karoulec
24 příspěvků 15.02.10 01:34
Re: Brambory s jablky

Hmmm… tohle se mi velmi líbí… Jednoduché a samé dostupné věci. Stoprocentně tento pokrm na sobě vyzkouším během pár dnů… Bude vás pak zajímat můj názor, vážená autorko? :-)

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz