Recept Brambory s jablky

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Pokrm (starý a chudý) z regionu Lombardie, nebo zajímavá příloha.

Postup

Brambory nakrájíme na kostky a jablka na kostičky, osolíme, opepříme, přidáme cukr a podlejeme vodou. Vaříme vše do měkka.
Mezitím na pánvičce opečeme slaninu nakrájenou na kostičky a dáme ji bokem. Ve výpeku pomalu osmahneme cibuli nakrájenou na drobno (můžeme přidat trochu oleje, sádla, podlévat), osolíme a před podáváním přidáme ocet.
Cibulí omastíme brambory s jablky a posypeme je opečenou slaninou.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 14.02.10 vloženo
  • 3848x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 400 g brambory
  • 2 jablka renetta
  • 40 g slanina
  • ½ cibule
  • 1 KL cukr
  • 1 PL bílý vinný nebo jablečný ocet
  • sůl, černý pepř.

Doporučená příloha

  • Víno, pivo, jablečný mošt pro děti.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

grošák 12.09.12 17:33

Vyzkoušejte, pochutnáte si.

Diskuse k receptu Brambory s jablky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
sveva
751 příspěvků 16.02.10 19:33
Re: Brambory s jablky

KAROULEC - Děkuji za spolupráci a přesnou odpověď pro ANICKAV. Cibulku mám ráda jen do zlatova.
GABI - Himmel unde Erde (Nebe a Země – tedy jablka na stromě a brambory pod zemí) je opravdu příloha. Brambory na kaši s mlékem a máslem, jablka vařené samostatně, žádný ocet, k tomu pořádný blutwurst. To už není tak chudý pokrm.
Není to žádný vyjímečný recept, vložila jsem ho spíše pro informaci.
Zdravím.

 
anickav
2904 příspěvků 15.02.10 04:03
Re: Brambory s jablky,karoulec!

Ďakujem, skúšam si to predstaviť. Mám rada jednoduché recepty a tento vyzerá moc jedle…pekný večer!

 
Karoulec
24 příspěvků 15.02.10 03:36
Re: Brambory s jablky - anickav

Určitě na cibulku! A nejspíš když už je hotová, na odstavenou pánev, aby ten ocet vysokou teplotou nevyčichl - si myslím teda já…

 
anickav
2904 příspěvků 15.02.10 03:27
Re: Brambory s jablky

Prosím, cibuľu až do hneda osmahnúť? A rozumiem dobre, že na tú cibuľu dať ocot? Ďakujem!

 
gabi
551 příspěvků 15.02.10 03:25
Re: Brambory s jablky

v Nemecku sa to vola Himmel und Erde a je sa to vacsinou ako priloha k nejakej udenine alebo varenemu ci pecenemu masu…mne to velmi chuti, ale nedavam k tomu slaninu

 
Karoulec
24 příspěvků 15.02.10 01:34
Re: Brambory s jablky

Hmmm… tohle se mi velmi líbí… Jednoduché a samé dostupné věci. Stoprocentně tento pokrm na sobě vyzkouším během pár dnů… Bude vás pak zajímat můj názor, vážená autorko? :-)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Houbová smaženice Houbová smaženice
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz