Recept Brambory s balzámovým octem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Brambory s balzámovým octem

Postup

1. Brambory důkladně omyjeme a vaříme ve slup­ce asi 20 min. Poté je scedíme, necháme částečně vychladnout, ještě vlažné oloupeme a necháme vychladnout úplně. 2. Balzámový ocet uvedeme do varu s medem a asi 1 min. povaříme. Bazalku omyjeme, osuší­me a otrháme z ní lístky. Třetinu odložíme stranou, zbytek nahrubo posekáme. 3. Na velké pánvi rozehřejeme olej, brambory na něm dozlatova opečeme a osolíme je. Přilijeme směs z octa a medu a vše osmahneme. Vmícháme olivový olej a posekanou bazalku. Brambory rozdě­líme na talíře, ozdobíme odloženými lístky bazalky a ještě horké podáváme. Tip: Opečené brambory můžeme okořenit rovněž estragonem nebo kerblíkem.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 10.06.04 vloženo
  • 3982x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 400 kcal, 7 g bílkovin, 20 g tuků, 45 g sacharidů
  • 1 kg malých nových brambor
  • 5 lžic balzámového octa
  • 1 lžička akátového nebo řepkového medu
  • 2 svazky bazalky
  • 2 lžíce oleje
  • sůl
  • 4 lžíce oliv. ole­je (lisovaného za studena)
  • 1 lžíce strouhaného parmazánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brambory s balzámovým octem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz