Recept Brambory plněné vejci

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Brambory plněné vejci

Postup

1. Brambory důkladně omyjeme a ve slupce vaříme v osolené vodě asi 25 min. Scedíme a necháme vychladnout. 2. Z brambor odřízneme vršky. Bulvy vydlabeme lžičkou tak, aby se do nich vešlo 1 rozklepnuté vejce. Troubu pře­dehřejeme na 180 °C. 3. Zapékací formu vymažeme a vložíme do ní vydlabané brambory. Do každé rozklepneme vejce, osolíme a opepří­me. Pečeme v troubě asi 10 min. Na taliřích naaranžujeme na salátové listy, ozdobíme estragonem a podáváme. Tip: K plnění brambor můžeme po­užít také bylinkový tvaroh. Rozmícháme 400 g tvarohu s rozmačkaným vnitřkem brambor, ochutíme 1 jemně posekanou šalotkou, 1 stroužkem čes­neku a 4 lžícemi pokrájené pažitky. Pažitkový tvaroh poté okořeníme kay­enským pepřem, osolíme a opepříme. Místo pažitky můžeme použít směs li­bovolných bylinek (např. kopr, kerblík, petrželka, pažitka, štovík aj.). Brambory lze naplnit i rozhudou, kdy tvaroh roz­mícháme s mlékem, solí, sladkou i páli­vou paprikou a sekanou cibulí, chutna­jí i s brynzou, třenou nivou či hermelí­nem.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 14.05.03 vloženo
  • 4933x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 200 kcal, 8 g bílkovin, 9 g tuků, 21 g sacharidů
  • 4 velké lojovité brambory
  • sůl
  • 1 lžíce másla
  • 4 vejce
  • pepř
  • oprané listy salátu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brambory plněné vejci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Cuketové placky Cuketové placky
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz