Recept Brambory plněné vejci

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Brambory plněné vejci

Postup

1. Brambory důkladně omyjeme a ve slupce vaříme v osolené vodě asi 25 min. Scedíme a necháme vychladnout. 2. Z brambor odřízneme vršky. Bulvy vydlabeme lžičkou tak, aby se do nich vešlo 1 rozklepnuté vejce. Troubu pře­dehřejeme na 180 °C. 3. Zapékací formu vymažeme a vložíme do ní vydlabané brambory. Do každé rozklepneme vejce, osolíme a opepří­me. Pečeme v troubě asi 10 min. Na taliřích naaranžujeme na salátové listy, ozdobíme estragonem a podáváme. Tip: K plnění brambor můžeme po­užít také bylinkový tvaroh. Rozmícháme 400 g tvarohu s rozmačkaným vnitřkem brambor, ochutíme 1 jemně posekanou šalotkou, 1 stroužkem čes­neku a 4 lžícemi pokrájené pažitky. Pažitkový tvaroh poté okořeníme kay­enským pepřem, osolíme a opepříme. Místo pažitky můžeme použít směs li­bovolných bylinek (např. kopr, kerblík, petrželka, pažitka, štovík aj.). Brambory lze naplnit i rozhudou, kdy tvaroh roz­mícháme s mlékem, solí, sladkou i páli­vou paprikou a sekanou cibulí, chutna­jí i s brynzou, třenou nivou či hermelí­nem.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 14.05.03 vloženo
  • 5949x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 200 kcal, 8 g bílkovin, 9 g tuků, 21 g sacharidů
  • 4 velké lojovité brambory
  • sůl
  • 1 lžíce másla
  • 4 vejce
  • pepř
  • oprané listy salátu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brambory plněné vejci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Chilli con carne Chilli con carne
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz