Recept Brambory plněné houbami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Brambory pod tekoucí vodou očistíme kartáčkem, utěrkou osušíme, dáme na plech do předehřáté trouby upéci doměkka. Podle velikosti brambor, pečení někdy trvá kolem 1 hodiny. Po mírném ochlazení, ukrojíme vršky brambor, vydlabeme lžičkou vnitřek, ale tak, aby se neporušil povrch. Vydlabanou hmotu přidáme k dobře okořeněné smaženici a vše promícháme s kysanou smetanou. Touto směsí naplníme vydlabané brambory, naskládáme vedle sebe na pekáč s rozpuštěným sádlem, nezapomeneme peroutkem namočeným v sádle připravené brambory pokapat. Dáme ještě na chvíli zapéct. Jíme jako samostatné jídlo. Je moc dobré na talíři sypat jemně nasekanou pažitkou.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 10.07.07 vloženo
  • 4059x zobrazeno

Ingredience

  • Brambory stejné velikosti - počet podle strávníků
  • sádlo
  • cibule
  • čerstvé houby
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • kmín
  • česnek
  • 1-2 PL kysané smetany.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brambory plněné houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
svato
1421 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brambory plněné houbami

Pečené zemiaky milujem, huby tiež, len aby som sa dostala do lesa. Vraj už zase rastú, na dovolenke som mala smolu.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Brambory plněné houbami

Tasmo, brambory samozřejmě jdou předem předvařit, ale chuť je malinko jiná, pečená brambora, je pečená brambora. Protože tuhle ňamku nepeču jen pro nás dva, tak mně to není líto … vždyť jsme labužníci a tento pokrm nepečeme denně.

Tasma
415 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brambory plněné houbami - Lindaa

to není špatný nápad, ale do mikrovlnky se těch brambor moc nevejde. Jestli není lepší je napůl předvařit a potom teprve péci. Já to tak dělám, když chci opékat brambory na ohni, protože syrové se dělají opravdu dlouho, daleko delší dobu než maso.

Lindaa
114 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brambory plněné houbami - pro Muchacho

Pokud más mikrovlnku tak stací slupku syrové brambory párkrát propíchnout vidlickou a vlnit na maximum 10-12minut, bramboru otocit a opet 10-12minut a je upecená úplne stejne jako z trouby. Ale to jsou brambory tak 15-20cm v prumeru, mensím kolem 10 cm stací 7-8minut.

Muchacho
361 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brambory plněné houbami

Znám, velice dobré ale energeticky, tedy finančně hodně náročné jídlo. Trouba musí běžet na " plný plyn. Dělal jsem to na venku na dřevěném uhlí , zabalené v alobalu ale taky dlouho

Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brambory plněné houbami

Právě zítra jdu na houby, v lednici 2 zakysané smetany, se kterýma už vím, co dělat.
Tak díky!!!

Tasma
415 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brambory plněné houbami - hmmm

tak to bude určitě dobrota. Určitě vyzkouším, jen co vtrhnu do lesa a přinesu nějaké úlovky :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz