Recept Brambory nakyselo

Postup

1. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky silné 2 cm. Takto připravené brambory vložíme do slané vody a zhruba 10 min. vaří­me. Vařené brambory slijeme a necháme okapat. 2. Oloupeme cíbulky, šalvěj omyjeme a osušíme. Vše střídavě napichujeme na čtyři špízové jehly. 3. Na pánvi rozehřejeme máslo. Na mírném oh­ni na něm cibulové špízy za stálého obracení asi 10 min. opékáme. 4. Kyselé okurky necháme okapat, poté je nakrájíme na kostičky a přímícháme k bramborám. 5. Rozmícháme kyselou smetanu s octem a vmí­cháme ji do brambor. Osolíme a opepříme. Na ta­lířích posypeme špízy i brambory petrželkou.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept