Recept Brambory na smetaně

Postup

1. Dobře omyté brambory oloupeme a nakrájí­me nebo nastrouháme na tenké plátky. 2. Troubu předehřejeme na 200 °C. V malém kastrůlku rozpustíme máslo a vymastíme jím mělkou žáruvzdornou zapékací formu. Formu šupinovitě vyložíme plátky brambor. 3. Prohřejeme smetanu, přidáme prolisované stroužky česneku (komu nevadí česnek, může přidat ještě dva sa~oužky), osolíme, opepříme a okořeníme nastrouhaným muškátovým oříš­kem. Necháme přejít varem. 4. Brambory zalijeme ochucenou smetanou, formu zasuneme do trouby na spodní rošt a za­pékáme 45 min.. Tip: Někdy není času na­zbyt, a proto dobu za­pékání zkrátíme na 25 min., pokud použijeme předvařené brambory

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept