Recept Brambory na smetaně - zapečený

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Brambory na smetaně - zapečený

Postup

Brambory oloupeme a syrové nastrouháme na plátky na struhadle na okurky. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme do zlatova na rozpáleném oleji. Pekáček nebo zapékací misku (s vikem) vytřeme máslem. Potom naskládáme vrstvu plátků brambor, potřeme ji rozdrceným česnekem, posypeme trochou osmahnuté cibule a nasekanou šunkou (nebo slaninou), osolíme. A pokračujeme, další vrstva brambor, česneku, cibule, slaniny a soli...až je pekáček plný. Potom brambory zalejeme smetanou (když držíme linii, stačí mléko) a navrch trochu zaprášíme červenou paprikou. Přiklopíme víkem a pečeme v troubě tak 30-40 minut, dokud nejsou brambory měkké. Posledních tak 10 minut pečeme bez víka, aby se vytvořila hezká kůrčička.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 55376x zobrazeno

Čas přípravy

  • do 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1,3 kg brambor, 6 stroužků česneku, 2 cibule, 250 ml smetany, trochu šunky (nebo slaniny), olej, sůl, červená mletá paprika, trochu másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.06.12 16:00

Chutnalo všem :)
Použila jsem směs zbytků anglické slaniny a zauzeného šunkového salámu.
Brambory jsem nakrájela „mřížkovacím nožem“, vypadalo to pěkně nejen na pohled, ale hlavně se to neslepilo, takže pokrm držel nakonec sice pohromadě, ale zároveň nebyl „spečený“ v jednolitou masu…
Cibule jsem dala čtyři, dvě (ač velké) byly na první pohled málo a bylo to tak akorát.
Klidně by to sneslo přidat jako obměnu i sýr, papriky, rajčata… Prostě se to samo nabízí k dalším variacím, což mám ráda :)
Ani přidat trochu čerstvého, jemně krouhaného zelí, by nemuselo být špatné… ;)
Hlavně se tam příště nebudu bát šoupnout něco „zeleného“, třeba pažitku, cibulovou nať nebo petrželku…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Brambory na smetaně - zapečený

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
udakocz
1 příspěvek 06.12.15 19:49

Moc dobré :D :D :D

určitě udělám znovu

Lenkovka
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 06.11.00 15:46
Jednoduche, lehke, uzasne dobre !

Vyborne, jednoduche posusnani. Pro jemne zpikantneni mozno jednotlive vrstvy posypat cernym peprem a k cibulce jeste osmahnout na kousky nakrajenou papriku.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz