Recept Brambory na smetaně - zapečený

(Hodnoceno 1x) Myšák Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Brambory na smetaně - zapečený

Postup

Brambory oloupeme a syrové nastrouháme na plátky na struhadle na okurky. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme do zlatova na rozpáleném oleji. Pekáček nebo zapékací misku (s vikem) vytřeme máslem. Potom naskládáme vrstvu plátků brambor, potřeme ji rozdrceným česnekem, posypeme trochou osmahnuté cibule a nasekanou šunkou (nebo slaninou), osolíme. A pokračujeme, další vrstva brambor, česneku, cibule, slaniny a soli...až je pekáček plný. Potom brambory zalejeme smetanou (když držíme linii, stačí mléko) a navrch trochu zaprášíme červenou paprikou. Přiklopíme víkem a pečeme v troubě tak 30-40 minut, dokud nejsou brambory měkké. Posledních tak 10 minut pečeme bez víka, aby se vytvořila hezká kůrčička.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 57700x zobrazeno

Čas přípravy

  • do 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1,3 kg brambor, 6 stroužků česneku, 2 cibule, 250 ml smetany, trochu šunky (nebo slaniny), olej, sůl, červená mletá paprika, trochu másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 5.6.12 16:00

Chutnalo všem :)
Použila jsem směs zbytků anglické slaniny a zauzeného šunkového salámu.
Brambory jsem nakrájela „mřížkovacím nožem“, vypadalo to pěkně nejen na pohled, ale hlavně se to neslepilo, takže pokrm držel nakonec sice pohromadě, ale zároveň nebyl „spečený“ v jednolitou masu…
Cibule jsem dala čtyři, dvě (ač velké) byly na první pohled málo a bylo to tak akorát.
Klidně by to sneslo přidat jako obměnu i sýr, papriky, rajčata… Prostě se to samo nabízí k dalším variacím, což mám ráda :)
Ani přidat trochu čerstvého, jemně krouhaného zelí, by nemuselo být špatné… ;)
Hlavně se tam příště nebudu bát šoupnout něco „zeleného“, třeba pažitku, cibulovou nať nebo petrželku…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Brambory na smetaně - zapečený

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Brambory na smetaně - zapečený

udakocz
1 příspěvek 6.12.15 19:49

Moc dobré :D :D :D

určitě udělám znovu

Lenkovka
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 6.11.00 15:46
Jednoduche, lehke, uzasne dobre !

Vyborne, jednoduche posusnani. Pro jemne zpikantneni mozno jednotlive vrstvy posypat cernym peprem a k cibulce jeste osmahnout na kousky nakrajenou papriku.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Selská pivní polévka

Nejlepší recepty

Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz