Recept Brambory na pánvi se slézem kučeravým

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Brambory na pánvi se slézem kučeravým

Úvod

Sléz kučeravý je zapomenutá léčivá zelenina, listy obsahují slizové látky, silice, třísloviny.
Využití - nejlépe čerstvé, do salátů, dále do polévek, zeleninových jídel, jako špenát,
do francouzských brambor, s těstovinami, plněné listy. Vysušené listy (5:1) na čaj
Je to poměrně univerzální rostlina, listy a semena jsou jedlé za syrova i vařené. Částečně
je mrazuvzdorná.
Usnadňuje vykašlávání, působí při průduškových katarech, dýchavičnosti, při zápalu sliznice žaludku,
při žaludečních vředech, při zápalech měchýře, hojení bércových vředů atd.

Postup

I. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, osolíme a okořeníme. Na pánev dáme trochu oleje, pokládáme polovinu brambor. Na to poukládáme na kolečka pokrájenou klobásu nebo na kostičky měkký salám, na to posekané listy slézu, trochu posolíme, okořeníme a polejeme kečupem. Dále dáme druhou polovinu brambor, přikryjeme pokličkou a dusíme do poloměkka. Mezitím si rozšleháme vejce v mléku, nalejeme na brambory a přikryté pod pokličkou dodusíme, dokud se vejce nezatáhnou II. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vysušíme. Na pánev nalijeme trochu oleje, dáme brambory, osolíme, opepříme a opečeme. Mezitím si klobásu (měkký salám) nakrájíme na kostičky . Když jsou brambory skoro hotové, přidáme klobásu a obojí ještě chvíli opečeme. Přidáme listy slézu pokrájené na proužky, promícháme a ještě podusíme pod pokličkou. Nakonec přidáme rozšlehané vejce s mlékem a necháme dusit na pánvi přikryté pokličkou, dokud se vejce nezatáhnou.

Nahlásit recept

  • 11.11.15 vloženo
  • 1842x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20+40

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • Brambory 800 g
  • Klobása, nebo měkký salám 100 g
  • Vejce 3 ks
  • mléko 1 dl
  • kečup 1,5 dl
  • listy slézu kučeravého 50 g

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

paul13 11.11.15 19:31

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Brambory na pánvi se slézem kučeravým

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz