Recept Bramborový závin

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nejdříve uvaříme brambory, které budeme potřebovat do náplně, a necháme je vychladnout. Mezitím z mouky, másla, žloutků, vody a octa vypracujeme těsto a necháme je pod ubrouskem odpočívat. Náplň připravíme následovně: Utřeme žloutek s moučkovým cukrem a citronovou šťávou, přisypeme studené najemno nastrouhané brambory a nemletý mák. Nakonec lehce vmícháme pevný sníh připravený z bílků, vanilkového cukru a skořice. Těsto vyválíme, potřeme náplní, stočíme, dáme na vymazaný plech a celý závin potřeme teplým rozpuštěným máslem. Pečeme dozlatova.

Recept je z kategorií: Záviny

Nahlásit recept

  • 07.07.02 vloženo
  • 5468x zobrazeno

Ingredience

  • 150 g polohrubé mouky
  • 100 g másla
  • 2 lžíce octa
  • 2 lžíce vody
  • trochu másla na potření
  • Náplň:
  • 150 g mletého cukru
  • 1 žloutek
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžíce skořice
  • 4 lžíce nemletého máku
  • 400 g vařených brambor
  • 2 bílky
  • šťáva z půlky citronu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborový závin

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
casino
4488 příspěvků 31.10.13 00:30
koľko žĺtkov ide do cesta?

Sice žloutky psány v plurálu, ale avšak na množství mouky to vidím na jeden, či spíše na množství menší než je jeden :) :mrgreen:

zuzulik0000
59 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborový závin

Pampeliska, koľko žĺtkov ide do cesta?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Štika na smetaně Štika na smetaně
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz