Recept Bramborový salát z Německa2

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Tak toto je přímo recept z Německa od Němce.
Uvařit brambory a nožem je nakrájet, tak baj voko. Cibuli najemno, okurky na plátky a uzené (používal tu echt německou šunku, vypadala jako parmská), to nakrájet na malé kostičky a pořádně, ale fakt téměř do uhelna opéct a pak všechno smíchat: brambory, cibuli, okurky, vyškvařené uzené a zalít vývarem, ten to chuťově natáhne a dodá tomu šmak. Solit dle chuti a popepřit. Nechat cca hodinu odležet, aby ten vývar všechno spojil.
Tohle je pravý bavorský recept.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 13.11.07 vloženo
  • 5996x zobrazeno

Ingredience

  • salátové brambory typ A
  • kyselé okurky
  • hovězí vývar
  • cibule
  • uzené maso
  • pepř

Doporučená příloha

  • steak

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborový salát z Německa2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Jareck
10 příspěvků 18.05.11 21:10

To uzený tam nedáváme, ale normální uzený špek a jak se píše v receptu - vyškvařit úplně až! Pažitkou nic nezkazíte a hlavně ho servírujte vlažný, ne studený, to se nemá rádo s tím vyškvařeným špekem.

 
darfa
9 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborový salát z Německa2

Johan Lafer, to je nějaké jméno !
Konrád Schulz k tomu ještě přidává kvašené červené zelí. Také velmi zajímavá kombinace.

 
Labužník janat02
33 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborový salát z Německa2

Johann Lafers Culinarium
Dobře, je to skloňování…om­louvám se.

 
buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborový salát z Německa2

Johann Lafer je TOP kuchař Bavorska, i když není Bavorák, jeho recepty jsou velmi zajímavé, a jeho pořady na ZDF to je něco velmi přájemného a kouzelného, má šmrnc a charizma, a tento salát - spoustu bavoráků tam nemusí tu šunku, to je zase má zkušenost z Bavorska -teda okolí Mnichova

 
iphigenie
21 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborový salát z Německa2

Ten kuchař se jmenuje Johann Lafer a ne Lafers. Prosím nekomol jména.

 
Labužník janat02
33 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborový salát z Německa2

Já bych to neodsuzovala, kopr mám ráda a brambory s koprem si dovedu představit, je to skutečně o chutích, například, když jsem večeřela u Johana Laferse, či Dietra Millera, tak svými ingrediencemi vskutku překvapoval…

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborový salát z Německa2 - DÍKY

ano, skutečně DÍKY za tuto reakci - prostě JINÉ JÍDLO, JINÁ ALTERNATIVA, každý si může vybrat, co mu sedí více; mně třeba tato alternativa sedí rozhodně více, ale nikdy bych neodsoudil tu předchozí - chutě mohou být skutečně různé…

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Brusinkový koláč z kefíru


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz