Recept Bramborový salát, tzv. německý

(Hodnoceno 1x) Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nakrájet slaninu a mírně opéct. Slaninové krutonky vyndat a na zbylém tuku jen trochu osmahnout nakrájenou cibulku. Tu zasypat moukou, opět chvilku osmažit, přidat vodu, ocet a povařit. Zálivku, která by měla mít konzistenci řídkého bešamelu, dochutit solí, cukrem, pepřem. Nalít na nejlépe ještě teplé brambory, promíchat a posypat slaninovými krutonky. Pozn.: Salát jsem poprvé jedla v Rakousku. Moc mi chutnal, tak jsem sháněla recept a našla jsem jich několik na Recipezaar označované jako od německé babičky a pod. Toto je vpodstatě jejich kompilát. Recept je jen orientační, já sama dělám různé varianty (bez slaniny, s nasekanou petrželovou natí nebo s koprem). Ale jak jsem zjistila, vždy by měly být brambory alespoň ze 2/3 v zálivce.

Recept je z kategorií: Bramborové přílohy

Nahlásit recept

  • 20.01.05 vloženo
  • 21374x zobrazeno

Ingredience

  • 12 menších uvařených brambor
  • 1 střední cibule
  • 3 dl vody
  • 2 lžíce mouky
  • 10 dkg slaniny
  • ocet, cukr, sůl, pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

garf 04.06.12 17:46

geniální…děkuji, teto:)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Bramborový salát, tzv. německý

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
daduuja
1145 příspěvků 25.05.14 13:10

Takto upravené brambory dělávám k venku grilovaným masům, ale jsou velice dobré i bez masa, nebo jen s vajíčkem, chuť se dá obměňovat podle nálady.
Dnes jsem je podávala ke klasickému smaženému řízku, pochoutka :-)
Brambory je dobré použít lojovité, salátové.

pepone
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Bramborový salát, tzv. německý

Je rychlý a velice chutný a také levný bez slaniny vhodný pro vegetariány

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz