Recept Bramborový salát se smetanou*

Vali Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramborový salát se smetanou*

Postup

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky široké asi 1 cm. Přelijeme je vřelou osolenou vodou a uvaříme. 2. V pánvi rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a usmažíme světlou jíšku. Hotovou ji zalijeme vývarem a za stálého míchání, aby se nevytvořily žmolky, povaříme. 3. Opereme a osušíme petrželku, drobně nasekáme. V bešamelu rozmícháme smetanu. 4. Slijeme vodu z uvařených brambor. Přelijeme je smetanovou omáčkou a posypeme nasekanou petrželkou. Promícháme a necháme asi 10 minut odležet. Takto připravený salát se báječně hodí ke smaženému řízku. Tip: Brambory budou chutnější uvařené v masovém vývaru.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 18.09.04 vloženo
  • 6458x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 kg brambor
  • sůl
  • 3 PL hladké mouky
  • 125 g másla
  • 250 g masového vývaru
  • petrželová nať
  • 125 ml smetany
  • pepř.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborový salát se smetanou*

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborový salát se smetanou*

Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborový salát se smetanou* - Padre
  • ani nevíš, jak mě potěšilo, že někdo vyzkoušel recept ode mě. Asi ho udělám v neděli ke smaženým křidélkům. Pozdravuj Anetku a celé rodině přeji hodně zdraví a spokojenosti v novém roce 2006.
Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Bramborový salát se smetanou* - Vali

Milá Vali, zapoměl jsem Ti sdělit, že už 2. Vánoce jsem večeřel tento Tvůj bramborový salát a moc jsem si pochutnal. Místo smetany jsem dal jogurt ( mám rád trošku nakyslejší chuť ), k tomu smažené krabí tyčinky v nivovém těstíčku od Pepina…, jo jo, už je to pryč, ale bylo to příjemné… Zbytek tohoto salátku jsem si pak v troubě zapekl s nastrouhanou nivou o pár dnů později a taky to bylo moc dobré. Takže dodatečně děkuji a přeji vše nejlepší v roce 2006 - jakož i všem ostatním labužníkům a lidem dobré vůle.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz