Recept Bramborový salát se smetanou*

Vali Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramborový salát se smetanou*

Postup

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky široké asi 1 cm. Přelijeme je vřelou osolenou vodou a uvaříme. 2. V pánvi rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a usmažíme světlou jíšku. Hotovou ji zalijeme vývarem a za stálého míchání, aby se nevytvořily žmolky, povaříme. 3. Opereme a osušíme petrželku, drobně nasekáme. V bešamelu rozmícháme smetanu. 4. Slijeme vodu z uvařených brambor. Přelijeme je smetanovou omáčkou a posypeme nasekanou petrželkou. Promícháme a necháme asi 10 minut odležet. Takto připravený salát se báječně hodí ke smaženému řízku. Tip: Brambory budou chutnější uvařené v masovém vývaru.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 18.09.04 vloženo
  • 6858x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 kg brambor
  • sůl
  • 3 PL hladké mouky
  • 125 g másla
  • 250 g masového vývaru
  • petrželová nať
  • 125 ml smetany
  • pepř.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborový salát se smetanou*

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborový salát se smetanou*

Vali
1327 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborový salát se smetanou* - Padre
  • ani nevíš, jak mě potěšilo, že někdo vyzkoušel recept ode mě. Asi ho udělám v neděli ke smaženým křidélkům. Pozdravuj Anetku a celé rodině přeji hodně zdraví a spokojenosti v novém roce 2006.
Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Bramborový salát se smetanou* - Vali

Milá Vali, zapoměl jsem Ti sdělit, že už 2. Vánoce jsem večeřel tento Tvůj bramborový salát a moc jsem si pochutnal. Místo smetany jsem dal jogurt ( mám rád trošku nakyslejší chuť ), k tomu smažené krabí tyčinky v nivovém těstíčku od Pepina…, jo jo, už je to pryč, ale bylo to příjemné… Zbytek tohoto salátku jsem si pak v troubě zapekl s nastrouhanou nivou o pár dnů později a taky to bylo moc dobré. Takže dodatečně děkuji a přeji vše nejlepší v roce 2006 - jakož i všem ostatním labužníkům a lidem dobré vůle.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz