Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Bramborový salát se slaninou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Brambory s kmínem, solí a bobkovým listem vaříme así 20 minut. Slijeme a oloupeme. 2. Cibuli nakrájíme na kostičky a v míse smícháme s bujonem, cukrem, octém, pepřem a olejem. Brambory a okurky nakrájíme na kostičky a promícháme se zálivkou. Necháme nejméně 3 hodiny táhnout. 3. Salát necháme na sítu okapat. Kostičky slaniny na pánvi opečeme dokřupava a nalijeme na salát. 4. Paprikové lusky bez semeníku nakrájíme na jemné proužky. Ředkvičky zbavíme nečistot, nakrájíme na kolečka a spolu s paprikovými proužky vmícháme do salátu. Petržel omyjeme, osušíme a nasekáme nahrubo. Salát posypeme nasekanou petrželí, případně ještě ozdobíme několika snítkami petržele.
Recept je z kategorií: Bramborové saláty
- 06.08.03 vloženo
- 7749x zobrazeno
Čas přípravy
- 55 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 760 kcal, 6 g bílkovin, 56 g tuků, 53 g sacharidů
- 1 kg brambor
- 1 lžíčka kmínu
- sůl
- 1 bobkový list
- 40 g cibule
- 1 lžíce cukru
- 250 ml masového bujonu
- 125 ml vinného octa
- pepř
- 125 ml řepkového oleje lisovaného za studena
- 250 g nakládaných okurek
- 150 g slaniny
- po 150 g červeného a žlutého paprikového lusku
- svazek ředkviček
- 1/2 svazku petrželové nati
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Bramborový salát se slaninou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Květáková polévka
Přečtěte si recept na Bramborový salát se slaninou
Tobě se to i fakt nějak kroutí - paprskové proužky zamícháme do salátu ! Ale my už si to budeme všichni pamatovat, že paprska je paprika.