Recept Bramborový salát se slaninou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramborový salát se slaninou

Postup

1. Brambory s kmínem, solí a bobkovým listem vaří­me así 20 minut. Slijeme a oloupeme. 2. Cibuli nakrájíme na kostičky a v míse smícháme s bujonem, cukrem, octém, pepřem a olejem. Bram­bory a okurky nakrájíme na kostičky a promícháme se zálivkou. Necháme nejméně 3 hodiny táhnout. 3. Salát necháme na sítu okapat. Kostičky slaniny na pánvi opečeme dokřupava a nalijeme na salát. 4. Paprikové lusky bez semeníku nakrájíme na jemné proužky. Ředkvičky zbavíme nečistot, nakrájíme na kolečka a spolu s paprikovými proužky vmícháme do salátu. Petržel omyjeme, osušíme a nasekáme nahru­bo. Salát posypeme nasekanou petrželí, případně ještě ozdobíme několika snítkami petržele.

Recept je z kategorií: Bramborové saláty

Nahlásit recept

  • 06.08.03 vloženo
  • 7749x zobrazeno

Čas přípravy

  • 55 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 760 kcal, 6 g bílkovin, 56 g tuků, 53 g sacharidů
  • 1 kg brambor
  • 1 lžíčka kmínu
  • sůl
  • 1 bobkový list
  • 40 g cibule
  • 1 lžíce cukru
  • 250 ml masové­ho bujonu
  • 125 ml vin­ného octa
  • pepř
  • 125 ml řepkového oleje lisova­ného za studena
  • 250 g nakládaných okurek
  • 150 g slaniny
  • po 150 g červeného a žlutého paprikového lusku
  • sva­zek ředkviček
  • 1/2 svaz­ku petrželové nati

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborový salát se slaninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborový salát se slaninou

Eja
3869 příspěvků 25.1.09 03:43
Pepíčku,

Tobě se to i fakt nějak kroutí - paprskové proužky zamícháme do salátu ! Ale my už si to budeme všichni pamatovat, že paprska je paprika.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Cibulačka Cibulačka
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz