Recept Bramborový salát s řapíkovým celerem

(Hodnoceno 3x) Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bramborový salát s řapíkovým celerem

Úvod

Bramborových salátú není nikdy dost a tento je opravdu výborný.

Postup

Brambory uvaříme ve vodě, do které přidáme 2 bobkové listy a špetku soli. Po uvaření necháme trochu vychladnout (nebo zalijeme studenou vodou a hned vytáhneme) a oloupeme. Oloupané brambory nakrájíme na plátky. Pórek očistíme, nakrájíme na plátky a v troše octové vody asi 1 minutu blanžírujeme a nalijeme na brambory. Řapíky celeru nakrájíme na tenké plátky, jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostky a všechno přidáme k bramborám. Přidáme majonézu, ( já dávám půl na půl se zakysanou smetanou), do které vmícháme nastrouhaný křen, osolíme, opepříme, přidáme podle chuti cukr a ocet a vše dobře promícháme. Necháme alespoň 2 hodiny, může být i déle, proležet.

Přeji dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Bramborové saláty


Reklama

Nahlásit recept

  • 30.03.15 vloženo
  • 3902x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg salátových brambor
  • 2 bobkové listy
  • 2-3 pl strouhaného křenu
  • 200 g pórku
  • 2-3 řapíky celeru, podle velikosti
  • 2-3 jablka
  • 250 g majonézy
  • sůl, pepř, ocet, cukr

Doporučená příloha

  • karbenátky, řízek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 06.04.15 14:18

Brambory salátové červená, výborná večeře :-)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

jitkap 05.04.15 20:21

Lydia děkuji za nový recept, vyzkoušeno, pochváleno!

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.03.15 17:01

Hned, jak jsem zahlédla, věděla jsem, že vyzkouším co nejdříve…
Je výborný!

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Bramborový salát s řapíkovým celerem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Zuzka1973
2200 příspěvků 07.04.15 16:34

@lydia Mně řapíkatý celer zaujal hned, jak jsem ho poprvé zaregistrovala na trhu a od té doby je to moje oblíbená zelenina :)
Rodinka mu přichází na chuť pomalu, ale je to na dobré cestě: když jde se mnou muž nakupovat, už ho přihodí do košíku automaticky - bez připomínek :D

S tím vaječným salátem jsi mě naladila… vajíčka zbyla (koledníků je rok od roku méně, tak mi tu vajíček asi šest zbylo), celer je na skladě stále, tak zkusím zaimprovizovat a večeři mám tím pádem vymašlenou - díky za inspiraci :kytka:

 
lydia
1227 příspěvků 07.04.15 15:12

Milé dámy, děkuji za vyzkoušení.
Zuzko, někdy musíme mít svá tajemství :lol:. Já jsem taky nikdy nechtěla řapíkový celer, a někdy, už ani nevím kdy, jsem mu přišla na chuť. Včera jsem pekla telecí na řapíkovém celeru a mrkvi, dnes jsem četla recept na vaječný salát a řapíkovým celerem. Velikonočních vajec mám ještě dost, tak určitě vyzkouším.

 
Zuzka1973
2200 příspěvků 01.04.15 13:33

@lydia Je vynikající a asi nejvíce mě překvapilo, že můj muž, který tento typ salátů nemusí, si (nic netušíc, co je v misce) nandal ke kuřecím stehnům také, ač pro něj byl připraven bramborový salát obyčejný, jen o kousek dál… :D
A snědl vše, co si nandal :palec: Ale složení muselo zůstat tajemstvím, on už kolikrát snědl to, co údajně „nejí“, jen nesmím vyjmenovávat složení… ;)

Určitě bude častěji, kombinace chutí křenu, jablka a celere mi velmi zachutnala :kytka:

 
lydia
1227 příspěvků 01.04.15 12:51

Zuzko těší mě, že chutnal. :mavam:
Ejo :)

 
Eja
3826 příspěvků 31.03.15 07:34

Moc pěkné, řapíkatý celer mám ráda. Salát asi vyzkouším hned zítra. :mavam:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz