Recept Bramborový salát s řapíkovým celerem

(Hodnoceno 3x) lydia Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramborový salát s řapíkovým celerem

Úvod

Bramborových salátú není nikdy dost a tento je opravdu výborný.

Postup

Brambory uvaříme ve vodě, do které přidáme 2 bobkové listy a špetku soli. Po uvaření necháme trochu vychladnout (nebo zalijeme studenou vodou a hned vytáhneme) a oloupeme. Oloupané brambory nakrájíme na plátky. Pórek očistíme, nakrájíme na plátky a v troše octové vody asi 1 minutu blanžírujeme a nalijeme na brambory. Řapíky celeru nakrájíme na tenké plátky, jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostky a všechno přidáme k bramborám. Přidáme majonézu, ( já dávám půl na půl se zakysanou smetanou), do které vmícháme nastrouhaný křen, osolíme, opepříme, přidáme podle chuti cukr a ocet a vše dobře promícháme. Necháme alespoň 2 hodiny, může být i déle, proležet. Přeji dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Bramborové saláty

Nahlásit recept

  • 30.03.15 vloženo
  • 6229x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg salátových brambor
  • 2 bobkové listy
  • 2-3 pl strouhaného křenu
  • 200 g pórku
  • 2-3 řapíky celeru, podle velikosti
  • 2-3 jablka
  • 250 g majonézy
  • sůl, pepř, ocet, cukr

Doporučená příloha

  • karbenátky, řízek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 6.4.15 14:18

Brambory salátové červená, výborná večeře :-)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

jitkap 5.4.15 20:21

Lydia děkuji za nový recept, vyzkoušeno, pochváleno!

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.3.15 17:01

Hned, jak jsem zahlédla, věděla jsem, že vyzkouším co nejdříve…
Je výborný!

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Bramborový salát s řapíkovým celerem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborový salát s řapíkovým celerem

Zuzka1973
2374 příspěvků 7.4.15 16:34

@lydia Mně řapíkatý celer zaujal hned, jak jsem ho poprvé zaregistrovala na trhu a od té doby je to moje oblíbená zelenina :)
Rodinka mu přichází na chuť pomalu, ale je to na dobré cestě: když jde se mnou muž nakupovat, už ho přihodí do košíku automaticky - bez připomínek :D

S tím vaječným salátem jsi mě naladila… vajíčka zbyla (koledníků je rok od roku méně, tak mi tu vajíček asi šest zbylo), celer je na skladě stále, tak zkusím zaimprovizovat a večeři mám tím pádem vymašlenou - díky za inspiraci :kytka:

lydia
1227 příspěvků 7.4.15 15:12

Milé dámy, děkuji za vyzkoušení.
Zuzko, někdy musíme mít svá tajemství :lol:. Já jsem taky nikdy nechtěla řapíkový celer, a někdy, už ani nevím kdy, jsem mu přišla na chuť. Včera jsem pekla telecí na řapíkovém celeru a mrkvi, dnes jsem četla recept na vaječný salát a řapíkovým celerem. Velikonočních vajec mám ještě dost, tak určitě vyzkouším.

Zuzka1973
2374 příspěvků 1.4.15 13:33

@lydia Je vynikající a asi nejvíce mě překvapilo, že můj muž, který tento typ salátů nemusí, si (nic netušíc, co je v misce) nandal ke kuřecím stehnům také, ač pro něj byl připraven bramborový salát obyčejný, jen o kousek dál… :D
A snědl vše, co si nandal :palec: Ale složení muselo zůstat tajemstvím, on už kolikrát snědl to, co údajně „nejí“, jen nesmím vyjmenovávat složení… ;)

Určitě bude častěji, kombinace chutí křenu, jablka a celere mi velmi zachutnala :kytka:

lydia
1227 příspěvků 1.4.15 12:51

Zuzko těší mě, že chutnal. :mavam:
Ejo :)

Eja
3884 příspěvků 31.3.15 07:34

Moc pěkné, řapíkatý celer mám ráda. Salát asi vyzkouším hned zítra. :mavam:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Karbanátky Karbanátky
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz