Recept Bramborový salát s jablky a celerem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bramborový salát s jablky a celerem

Postup

1. Brambory se solí, kmínem a bobkovým listem vaří­me asi 15 minut. Slijeme, necháme vychladnout a oloupeme. Ruční metlou elektrického šlehače ušle­háme žloutky s hořčicí a jemným pramínkem zašle­háme olej. Ochutíme 2 lžícemi citronové šťávy, cu­krem a křenem. Brambory nakrájíme na plátky, zamícháme do majonézy a necháme 3 hodiny táhnout. 2. Pór očistíme a nakrájíme na kolečka. Blanšírujeme asi minutu ve vařící vodě, prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Celer omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka omyjeme, odstraníme jádřinec, nakrájíme na plátky a pokapeme zbylou citronovou šťávou. Spolu s pórem a celerem vmícháme do salátu. Můžeme ozdobit celerovou natí.

Recept je z kategorií: Bramborové saláty

Nahlásit recept

  • 06.08.03 vloženo
  • 8453x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 800 kcal, 9 g bílkovin, b1 g tuků, 68 g sacharidů
  • 1 kg malých brambor
  • sůl
  • 1 lžička kmínu
  • 1 bobkový list
  • 2 žloutky
  • 1 lžička pi­kantnější hořčice
  • 250 ml řepkového oleje
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce cukru
  • 145 g strouhaného kon­zervovaného křenu
  • 200 g póru
  • 100 g celeru
  • 300 g červených jablek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborový salát s jablky a celerem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz