Recept Bramborový salát s chřestem

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Brambory uvaříme a oloupeme. Špičky chřestu odřízneme. Na rozpálenou pánev nasypeme cukr a přidáme syrové špičky chřestu. Za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Odstavíme. Oloupané brambory nakrájíme na plátky, přidáme nasekaná vejce a smetanu. Já dávám napůl smetanu, napůl jogurt. Osolíme, opepříme, podle chuti přidáme trochu octa nebo citronové šťávy. Je-li zapotřebí trochu vody a zamícháme. Oloupeme jablko , nakrájíme na malé kostky a přídáme s karamelizovaným chřestem do salátu. Necháme asi 20 minut uležet. Kdo chce, může přidat polníček nebo medvědí česnek. Zbytek chřestu můžeme použít na risotto. Dobrou chuť !

Recept je z kategorií: Bramborové saláty

Nahlásit recept

  • 16.05.07 vloženo
  • 3183x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg olejovitých brambor
  • 3 vejce uvařená na tvrdo
  • 500 g chřestu
  • 1 kelímek smetany
  • 2 pl cukru
  • 1 jablko
  • trochu octa nebo citronové šťávy
  • sůl, pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborový salát s chřestem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz