Recept Bramborový salát podle moji chutě

Tak jsem se dozvěděla, že tomuto salátu se říká - sprosťák - to je, že neobsahuje majonézu.

Casino,zemiaky s morskou solou nevarim.Na to nemam. Beztak vodu na zemiaky solim stipkou soli.Len aby zemiak ziskal chut. Ale vo vyslednej chuti pokrmu kde sa morska sol pouziva rozdiel je. Je jemnejsia/ menej slana.Ked som s nou zacinala tak som dosolovala normalnou solou..chybala nam ta tvrdsia chut soli obycajnej.Ale nase jedla varim s obycajnou solou.
Pri cukru rafinovanom a nerafinovanom som naopak ten problem nemala. Tvrdost bieleho cukru neznasam od nepamati, sladkosti nemam rada (cest vynimkam)tie len ochutnavam a uz vobec nie ocukrovane daco. Nerafinovany cukor je jemnejsi na chut a menej sladi..a tiez je drahsi, takze si ho nechavam na napoje..mne vyhovuje , lebo aj napoje sladim hodne malo..

a Váš jazýček pozná, zda např. brambory byly uvařeny ve vodě osolené mořskou solí, nejlépe hrubou? nebo solí kamennou či vakuovanou?
Leta se směji mé sestře když nám vaří těstoviny, že zbytečně vyhazuje peníze za drahou mořskou sůl, kterou ve finále stejně s vodou vyleje Její odpověď je vždy stejná: „V Itálii to tak děláme…“

na sol musi mat ten spravny jazyk, pak to spoznas..lebo medzi nimi rozdiel je..:P a ty to das spoznavat tazko pracujucim hladnym chlopom.:D..morska sol je jemnejsia..obycajna ma chut tvrdsiu..presne ako cukor rafinovany a nerafinovany..skus to 

Casino, ked som ta nasla a po starom.. az som si zjuuukla..

Nedá mi to a musím odpovědět.Ano jsem diabetička,proto při vaření používám umělé sladidlo
Taky jsem důchodkyně s celkem malým příjmem a do důchodu jsem šla z invalidního takže ani si nemůžu přivydělávat tak si musím kupovat jen to na co mám.
Tím si nechci stěžovat,protože mi to tak chutná.

U nás máme rádi tento Bramborový salát 4% (PRA) http://www.labuznik.com/recipe.php?… (zatím jsem na Novém Labu nenašel pod recepty možnost vložení proklikávacího odkazu
Jak název naznačuje, připravuje se i konzumuje teplý, na rozdíl od zde uvedeného podle M.Suskova. To co tvrdila paní Kondelíková (15.12.09 01:09) má sice logiku, ale…
Mám teď doma partu řemeslníků. Na práci i na stravu. Proveden pokus: připraven salát přesně podle receptu (použit šunkový salám, cukr) a pro srovnání druhý salát z vlažných brambor přelitých horkou zálivkou (v obou případech dochuceno ml. pepřem)
Samotného mě překvapilo, který salát byl hodnocen jako chutnější. Mančaft se jednoznačně vyjádřil, že OBA SALÁTY CHUTNAJÍ STEJNĚ!!! A chlapci rozhodně netrpí nechutenstvím Rozdíl v chuti mořské a kuchyňské soli při jiném testu sice také nepoznali, ale třtinovému cukru přišli na chuť okamžitě.
Nakonec jsme se shodli, že jediný rozdíl mezi saláty je v tom, že ten připravený zatepla byl poněkud „rozblemtaný“ a tedy mírně zahoustlý částečně rozmíchanými bramborami a toto jsme hodnotili jako pozitivum…

Proti gustu zadny disputat.....ale me tam tedy vubec nesedi salam Gothaj,a toceny to je uz uplne out......a sladidlo snad jen v pripade,ze konzument je diabetik......

PODLE MÉ CHUTĚ TEDY NENÍ

Brambory nebo nálev, v nejlepším případě obojí, by měly být teplé. To neplatí pouze v případě, kdy z oleje, octa a hořčice umícháme emulzi na způsob majonézy. Tam teplota vadí, protože má antiemulgující účinek.

Nie som odborník, ale pokiaľ viem, už paní Kondelíková tvrdila, že šalát sa robí vždy z teplých zemiakov, aby ten nálev „vcucli“. Hovorila to aj moja babička. Snáď by sa mohli vyjadriť znalci.