Recept Bramborový salát Parmentier

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bramborový salát Parmentier

Úvod

Tento bramborový salát se povazuje za jeden z nejlepsích bramborových salátu vubec. A právem.

Postup

Brambory varte v lehce osolené vode 20 minut. Oloupejte je a nakrájejte je na kosticky. Dejte je do mísy.
Horký vývar smíchejte s octem, solí a peprem a nalejte jej na brambory v míse.
Vejce oloupejte, tri z nich nakrájejte na kosticky, poslední vejce uschovejte na ozdobu.
Cibuli oloupejte, nakrájejte ji na kosticky a spolu s kostickami vajec ji opatrne smíchejte s bramborami.
Majonézu rozmíchejte se smetanou, ochutte ji solí, peprem a octem.
Kerblík opláchnete, osuste, pár stonku uschovejte na ozdobu a zbytek nakrájejte nadrobno. Vmíchejte jej do ochucené majonézy, zálivku nalejte na brambory v míse a opatrne promíchejte. Salát dejte do chladnicky na 30 minut. Ozdobte jej plátky vareného vejce a uschovaným kerblíkem.

Recept je z kategorií: Přílohy


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.02.10 vloženo
  • 4852x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750g pevných brambor
  • 4 vejce uvarená natvrdo
  • ½ dl horkého vývaru
  • 3 PL koreneného octa 5%
  • 2 cibule
  • sul
  • pepr
  • Zálivka:
  • 125 g majonézy
  • 1 1/4 dl smetany
  • 2 PL koreneného octa 5 %
  • 1 svazek kerblíku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborový salát Parmentier

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
sveva
751 příspěvků 06.02.10 05:24
Re: Bramborový salát Parmentier.

Recept je dokonalý a děkuji za inspiraci pro další parmentier

 
cookie123
253 příspěvků 06.02.10 03:54
Re: Bramborový salát Parmentier.

Ahoj. Konečně salát bez sterilizované zeleniny, kterou až na hrášek a 6ampiony nesnáším:)))

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz