Recept Bramborový salát Parmentier
spiser Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Tento bramborový salát se povazuje za jeden z nejlepsích bramborových salátu vubec. A právem.
Postup
Brambory varte v lehce osolené vode 20 minut. Oloupejte je a nakrájejte je na kosticky. Dejte je do mísy. Horký vývar smíchejte s octem, solí a peprem a nalejte jej na brambory v míse. Vejce oloupejte, tri z nich nakrájejte na kosticky, poslední vejce uschovejte na ozdobu. Cibuli oloupejte, nakrájejte ji na kosticky a spolu s kostickami vajec ji opatrne smíchejte s bramborami. Majonézu rozmíchejte se smetanou, ochutte ji solí, peprem a octem. Kerblík opláchnete, osuste, pár stonku uschovejte na ozdobu a zbytek nakrájejte nadrobno. Vmíchejte jej do ochucené majonézy, zálivku nalejte na brambory v míse a opatrne promíchejte. Salát dejte do chladnicky na 30 minut. Ozdobte jej plátky vareného vejce a uschovaným kerblíkem.
Recept je z kategorií: Přílohy
- 05.02.10 vloženo
- 5670x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hodina
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 750g pevných brambor
- 4 vejce uvarená natvrdo
- ½ dl horkého vývaru
- 3 PL koreneného octa 5%
- 2 cibule
- sul
- pepr
- Zálivka:
- 125 g majonézy
- 1 1/4 dl smetany
- 2 PL koreneného octa 5 %
- 1 svazek kerblíku
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Bramborový salát Parmentier
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Bramborový salát Parmentier
Recept je dokonalý a děkuji za inspiraci pro další parmentier
253 příspěvků 6.2.10 03:54
Ahoj. Konečně salát bez sterilizované zeleniny, kterou až na hrášek a 6ampiony nesnáším:)))