Recept Bramborový salát - ALTERNATIVA Dia Veg Linie

Úvod

Dle mé chutě a názoru, velmi slušná alternativa klasickému bramborovému salátu, vynikající třeba na Vánoce. Tento salát nemá kyselou příchuť, není založen na majonéze. Ingredience a postup jsou běžné dostupné a jednoduché. Přesný poměr ingrediencí záměrně neuvádím, protože zastávám názoru, že každý recept má mít nějaký základ, zbytek záleží na fantazií kuchaře, jeho chuti experimentovat.

Postup

Postup: Uvařené brambory oloupat a nakrájet na kostky, totéž s vejcí. Okurku nařezat na kostky, sýr nastrouhat. Vše sesypat do nádoby, přidat hrášek, vše přisolit-opepřit dle chutě, dolít olej a důkladně zamíchat. Konzumovat lze ihned, avšak chuť je lepší když je mírně "zaleželá". Uschovávat pod pokličkou v studeném místě. Komentář: Ke zpestření chutě lze přidát nakrájené jablko (samozřejmě s vykrájeným středem), k zostření chutě občas přidám nakrájenou cibulku (klasickou anebo jarní-pažitku), občas přidám trochu otrub anebo sušených klíček (docílím tak pocitu že toto jídlo je zdravější). Dle názoru mého kamaráda, chuť salátu se zlepší když přidáme masový výrobek - buď nějaký vařený salám nebo šunku, anebo přímo uvařený kousek masa - samozřejmě nakrájet na kostky.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept