Recept Bramborový Raclette se šunkou

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Uvařit brambory do měkka. Rozehřát gril, položit na něj trojůhelník sýru a zahřívat jej tak dlouho, až jeho vrchní vrstva bublá. Poskládat šunku a brambory na pánvičky. Pokapat vše octem na zvýraznění chutě. Stolovníci si osolí a opepří brambory a potom si je rozmačkají vidličkou. Pomocí speciálního nože si postupně seškrabují roztavený sýr z jeho povrchu, až všichni dostanou svůj podíl. Nebo pro netrpělivé stolovníky lze sýr nakrájet na tenší plátky, položit je na pánvičky se šunkou a bramborama a rozpustit ho pod grilem. Takto se všechen sýr rozpustí zároveň.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 25.04.03 vloženo
  • 6462x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 16 olejnatých brambor, rozpůlených
  • 8 tlustých plátků vařené šunky (nemusí být)
  • 700g Raclette sýru, Emmenthaler, nebo švýcarského, v trojůhelníku, nebo nakrájeného na silnější plátky
  • sůl a pepř podle chuti
  • červený vinný ocet podle chuti (nemusí být)

Doporučená příloha

  • Gewürztraminer, nebo jiné bílé víno.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborový Raclette se šunkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz