Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Bramborový Raclette se šunkou
babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Uvařit brambory do měkka. Rozehřát gril, položit na něj trojůhelník sýru a zahřívat jej tak dlouho, až jeho vrchní vrstva bublá. Poskládat šunku a brambory na pánvičky. Pokapat vše octem na zvýraznění chutě. Stolovníci si osolí a opepří brambory a potom si je rozmačkají vidličkou. Pomocí speciálního nože si postupně seškrabují roztavený sýr z jeho povrchu, až všichni dostanou svůj podíl. Nebo pro netrpělivé stolovníky lze sýr nakrájet na tenší plátky, položit je na pánvičky se šunkou a bramborama a rozpustit ho pod grilem. Takto se všechen sýr rozpustí zároveň.
Recept je z kategorií: Bramborová jídla
- 25.04.03 vloženo
- 6133x zobrazeno
Počet porcí
- 8 porcí
Ingredience
- 16 olejnatých brambor, rozpůlených
- 8 tlustých plátků vařené šunky (nemusí být)
- 700g Raclette sýru, Emmenthaler, nebo švýcarského, v trojůhelníku, nebo nakrájeného na silnější plátky
- sůl a pepř podle chuti
- červený vinný ocet podle chuti (nemusí být)
Doporučená příloha
Gewürztraminer, nebo jiné bílé víno.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Bramborový Raclette se šunkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Bramborový Raclette se šunkou