Recept Bramborový Raclette se šunkou

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Uvařit brambory do měkka. Rozehřát gril, položit na něj trojůhelník sýru a zahřívat jej tak dlouho, až jeho vrchní vrstva bublá. Poskládat šunku a brambory na pánvičky. Pokapat vše octem na zvýraznění chutě. Stolovníci si osolí a opepří brambory a potom si je rozmačkají vidličkou. Pomocí speciálního nože si postupně seškrabují roztavený sýr z jeho povrchu, až všichni dostanou svůj podíl. Nebo pro netrpělivé stolovníky lze sýr nakrájet na tenší plátky, položit je na pánvičky se šunkou a bramborama a rozpustit ho pod grilem. Takto se všechen sýr rozpustí zároveň.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 25.04.03 vloženo
  • 6276x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 16 olejnatých brambor, rozpůlených
  • 8 tlustých plátků vařené šunky (nemusí být)
  • 700g Raclette sýru, Emmenthaler, nebo švýcarského, v trojůhelníku, nebo nakrájeného na silnější plátky
  • sůl a pepř podle chuti
  • červený vinný ocet podle chuti (nemusí být)

Doporučená příloha

  • Gewürztraminer, nebo jiné bílé víno.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborový Raclette se šunkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz