Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Bramborový krém
wydra Karibská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
V Kostarice nedělají naši klasickou brkaši, ale tenhle vynikající bramborový krém. Je velice chutný.
Postup
Oloupané brambory rozkrájené na větší kusy a cibule na čtvrtky vařit v osoleném mléce. Asi tolik mléka, aby brambory byly pouze pokryté! Do uvařených brambor přidat 4 lžíce bílého vína, větší plátek másla a rozmixovat v tom mléce na hlaďoučký krém. Přidat šlehačku, sůl, bílý pepř. Na chvíli ještě přivést k varu, promíchat, stáhnout a nechat chvíli ustát. Hustý krém servírovat na mělkém talíři (nebo desertním talířku), posypaný šnitlikem nebo bylinkami (dala jsem mátu, meduňku a popenec). Výborná příloha jsou krutonky (posypat celý povrch krému) nebo plátky opečené bagety.
Recept je z kategorií: Bramborová jídla
- 11.07.11 vloženo
- 5369x zobrazeno
Čas přípravy
- 45 min
Počet porcí
- 3 porce
Ingredience
- 1 kg brambor
- 1/2 l mléka
- 1 středně velká cibule
- 4 PL bílého vína
- plátek másla
- 1/2 kelímku šlehačky
- sůl
- bílý pepř
Doporučená příloha
opečená bageta, krutonky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Bramborový krém
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hrachová kaše
Přečtěte si recept na Bramborový krém
Jé, tak na tohle se těším, jen co přestanu dietit, nějak jsem se v Čechách ( a v Malenovicích) v některých místech zvětšil.