Recept Bramborový krém

Karibská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

V Kostarice nedělají naši klasickou brkaši, ale tenhle vynikající bramborový krém. Je velice chutný.

Postup

Oloupané brambory rozkrájené na větší kusy a cibule na čtvrtky vařit v osoleném mléce.
Asi tolik mléka, aby brambory byly pouze pokryté!
Do uvařených brambor přidat 4 lžíce bílého vína, větší plátek másla a rozmixovat v tom mléce na hlaďoučký krém. Přidat šlehačku, sůl, bílý pepř.
Na chvíli ještě přivést k varu, promíchat, stáhnout a nechat chvíli ustát.
Hustý krém servírovat na mělkém talíři (nebo desertním talířku), posypaný šnitlikem nebo bylinkami (dala jsem mátu, meduňku a popenec).

Výborná příloha jsou krutonky (posypat celý povrch krému) nebo plátky opečené bagety.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 11.07.11 vloženo
  • 4637x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 1 kg brambor
  • 1/2 l mléka
  • 1 středně velká cibule
  • 4 PL bílého vína
  • plátek másla
  • 1/2 kelímku šlehačky
  • sůl
  • bílý pepř

Doporučená příloha

  • opečená bageta, krutonky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborový krém

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Drobek  12.07.11 04:58

Jé, tak na tohle se těším, jen co přestanu dietit, nějak jsem se v Čechách ( a v Malenovicích) v některých místech zvětšil. :-(

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz