Recept Bramborový krém

wydra Karibská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

V Kostarice nedělají naši klasickou brkaši, ale tenhle vynikající bramborový krém. Je velice chutný.

Postup

Oloupané brambory rozkrájené na větší kusy a cibule na čtvrtky vařit v osoleném mléce. Asi tolik mléka, aby brambory byly pouze pokryté! Do uvařených brambor přidat 4 lžíce bílého vína, větší plátek másla a rozmixovat v tom mléce na hlaďoučký krém. Přidat šlehačku, sůl, bílý pepř. Na chvíli ještě přivést k varu, promíchat, stáhnout a nechat chvíli ustát. Hustý krém servírovat na mělkém talíři (nebo desertním talířku), posypaný šnitlikem nebo bylinkami (dala jsem mátu, meduňku a popenec). Výborná příloha jsou krutonky (posypat celý povrch krému) nebo plátky opečené bagety.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 11.07.11 vloženo
  • 5627x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 1 kg brambor
  • 1/2 l mléka
  • 1 středně velká cibule
  • 4 PL bílého vína
  • plátek másla
  • 1/2 kelímku šlehačky
  • sůl
  • bílý pepř

Doporučená příloha

  • opečená bageta, krutonky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborový krém

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborový krém

Drobek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 12.7.11 04:58

Jé, tak na tohle se těším, jen co přestanu dietit, nějak jsem se v Čechách ( a v Malenovicích) v některých místech zvětšil. :-(

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Kuře na medu Kuře na medu
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz