Recept Bramborový koláč 3

Postup

1. Mouku prosijeme do mísy a vymáčkneme v ní důlek. Dovnitř dáme droždí rozmíchané v troše vlažného mléka a necháme 15 min. kynout. Do mouky osolené špetkou soli rozdrobíme máslo ve vločkách. 2. Elektrickou troubu předehřejeme na 180 °C (plyn, stupeň 2-3). Vařené brambory prolisujeme. Do kvásku přilijeme zbylé mléko a vypracujeme hladké těsto a na 1 hodinu odstavíme do tepla. Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme. Tvaroh rozmícháme s vejci, smetanou, solí a pepřem, rozmarýnou, strouhaným sýrem a cibulí. 3. Pečící plech vymastíme máslem. Těsto prohněteme a vyválíme na plech. Okraje těsta zdvihneme a na těsto rozprostřeme tvarohovou náplň. Necháme ještě 10 min. kynout. Bramborový koláč pečeme na střední příčce sporáku asi 45 min.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept