Recept Bramborový guláš s medvědím česnekem

(Hodnoceno 1x) lydia Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramborový guláš s medvědím česnekem

Postup

Brambory oloupeme. Medvědí česnek opereme a nakrájíme. ( Máme-li z lesa, opereme v octové vodě.) Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky a orestujeme na oleji. Přidáme papriku a ocet a zalijeme vývarem. Nasypeme brambory, medvědí česnek a ostatní koření. Za častého míchání vaříme asi 20 minut. Špekáčky nakrájíme na kolečka, orestujeme, přidáme do guláše a ještě chvíli povaříme. Kdo chce, může na talíři ozdobit lžičkou kyselé smetany. Medvědí česnek právě začíná růst. Je zdravý, chutná jako česnek, ale druhý den to není poznat:-) Přeji dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 17.03.08 vloženo
  • 11227x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg moučných brambor
  • hrst nebo více medvědího česneku
  • 2-3 pl papriky
  • 4 větší cibule
  • 250 ml vývaru
  • 1-2 pl octu
  • sůl, pepř, majoránka, olej
  • špekáčky

Doporučená příloha

  • chléb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.5.12 16:06

Ten nemá chybu :)
Místo špekáčků použit jemný česnekový „točeňák“ a místo vývaru jsem tradičně přihodila pár snítek libečku (hned k cibulce). Než byl gulášek hotov, tak se rozvařil a zůstala jen jen jeho typická příchuť…
V naší rodině je nešvarem to, že zakysanou smetanu vmíchám hned před podáváním přímo do celé várky… Takže nechybí… je tam rovná půlka kelímku… ;)
Je toho sice podle rozpisu jako pro regiment, ale u nás se to snědlo na posezení, syn měl hned tři talíře :)
Medvědí česnek mám ráda do všeho možného, je vynikající i v pomazánkách, ale kdo jej zná a používá, sám ví kde všude lze využít…

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Bramborový guláš s medvědím česnekem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborový guláš s medvědím česnekem

svaton1
2 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Bramborový guláš s medvědím česnekem

Scháníte česnek medvědí tak napište na svaton1@seznam.cz Mám mnohaleté zkušenosti s jeho pěstováním.

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborový guláš s medvědím česnekem

Už jsem opravila, jak říká Jenofefa: práce kvapná, málo platná. Bramborový guláš S medvědím česnekem......
Dnes jsem zase po dlouhé době vařila. Byl opravdu výborný.

Sigrid, děkuji za poklony, ale už jsem ti napsala pod ovečku, poklony patří tobě:-)
U nás v kostele v zimě topí, a kromě toho tam bude tolik lidí, že se zahřejem.
Veselé velikonoce tobě i rodině, i všem ostatním labužníkům.

sigrid
272 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborový guláš a medvědím česnekem

Milá Lydie, tak jsem dnes upekla jednu „zkušební“ ovečku, vypadala moooc hezky - pocukrovaná, tak aby se to trochu kamuflovalo, ale aby bylo stejně jasné, že je to černá ovce :-).
Dcera už přiletěla na prázdniny i s přítelem (ti ostatní dorazí v průběhu týdne) a hned jí chudinku dekapitovali, ani nestačila pořádně vychladnout. Skládají Ti obrovské poklony a přejí hezké velikonoce a já se připojuji.
Z počasí si nic nedělej, u nás také sněží a sníh zůstává ležet. To, abychom v kostele víc zmrzli :-D.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kuře na kapustě

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Chilli con carne Chilli con carne
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz