Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Pepino Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Jednoduchá rychlovka, kterou můžete uvařit v hezkém podzimním dnu i venku.
Oloupeme jednu větší cibuli a nakrájíme najemno. Špek nakrájíme na kostičky a restujeme v kastrolu, až pustí tuk. Přidáme lžíci sádla a nakrájenou cibuli a smažíme do zlatavé barvy. Přidáme nakrájený kabanos, který spolu s cibulkou do křupava opečeme.
Přisypeme tři lžíce hladké mouky, osmažíme do světle hněda, hrnec dáme mimo zdroj tepla a přidáme dvě lžíce sladké papriky a lžičku pálivé (podle chuti). Můžeme přidat sušenou chilli papričku, v cibulové jíšce mícháme do rozvonění (pozor, aby se paprika nespálila).
Zalijeme 1,5 l vývaru nebo vody (můžeme naředit napůl s mlékem) - rozmícháme dohladka, přidáme lžičku drceného kmínu, asi 3 bobkové listy, 5 kuliček nového koření a 10 kuliček celého pepře, osolíme a přidáme na větší kostky nakrájené brambory.
Vaříme do změknutí brambor a zhoustnutí omáčky. Kdo má rád, dochutí polévkovým kořením.
Na závěr ochutnáme, dosolíme, dopepříme a ochutíme rozemnutou majoránkou, kterou už nevaříme.
Recept je z kategorií: Guláše
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
24.7.18 11:26
Místo kabanosu domácí klobása - bez Maggi…
Proč kazit půvab přirozené chuti, kterou vykouzlí použité koření ve
spojení se vším tím ostatním…
Foto v komentář.
Líbí se mi15.5.13 12:07
Chutnalo. Dobrý nápad s tím mlékem.
Přidal jsem trochu posekaného česneku (zároveň s uzeninou).
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Bramborový guláš s kabanosem
Místo kabanosu domácí klobása - bez Maggi…
Proč kazit půvab přirozené chuti, kterou vykouzlí použité koření ve spojení se vším tím ostatním…
Náhledová fotografie
Ten správný šmrnc dodává maggi, ale jen v bramborovém guláši. U nás velice oblíbená rychlá večeře vařená ve třílitráku, aby zbylo na zítra