Recept Bramborový guláš s kabanosem
Pepino Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Jednoduchá rychlovka, kterou můžete uvařit v hezkém podzimním dnu i venku.
Postup
Oloupeme jednu větší cibuli a nakrájíme najemno. Špek nakrájíme na kostičky a restujeme v kastrolu, až pustí tuk. Přidáme lžíci sádla a nakrájenou cibuli a smažíme do zlatavé barvy. Přidáme nakrájený kabanos, který spolu s cibulkou do křupava opečeme.
Přisypeme tři lžíce hladké mouky, osmažíme do světle hněda, hrnec dáme mimo zdroj tepla a přidáme dvě lžíce sladké papriky a lžičku pálivé (podle chuti). Můžeme přidat sušenou chilli papričku, v cibulové jíšce mícháme do rozvonění (pozor, aby se paprika nespálila).
Zalijeme 1,5 l vývaru nebo vody (můžeme naředit napůl s mlékem) - rozmícháme dohladka, přidáme lžičku drceného kmínu, asi 3 bobkové listy, 5 kuliček nového koření a 10 kuliček celého pepře, osolíme a přidáme na větší kostky nakrájené brambory.
Vaříme do změknutí brambor a zhoustnutí omáčky. Kdo má rád, dochutí polévkovým kořením.
Na závěr ochutnáme, dosolíme, dopepříme a ochutíme rozemnutou majoránkou, kterou už nevaříme.
Recept je z kategorií: Guláše
- 62989x zobrazeno
Čas přípravy
- 45 min
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 5 velkých brambor
- 100 g špeku
- 150 g kabanosu
- 1 větší cibule
- 1 PL sádla
- 3 PL mouky
- 2 PL sladké papriky
- 1 KL pálivé papriky
- 1,5 l vývaru nebo vody
- 1 KL kmínu
- 3 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 10 kuliček pepře
- 1 PL majoránka
- sůl
- případně maggi
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku24.7.18 11:26
Místo kabanosu domácí klobása - bez Maggi…
Proč kazit půvab přirozené chuti, kterou vykouzlí použité koření ve
spojení se vším tím ostatním…
Foto v komentář.
Líbí se mi15.5.13 12:07
Chutnalo. Dobrý nápad s tím mlékem.
Přidal jsem trochu posekaného česneku (zároveň s uzeninou).
Diskuse k receptu Bramborový guláš s kabanosem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Bramborový guláš s kabanosem
Místo kabanosu domácí klobása - bez Maggi…
Proč kazit půvab přirozené chuti, kterou vykouzlí použité koření ve spojení se vším tím ostatním…
Náhledová fotografie
Ten správný šmrnc dodává maggi, ale jen v bramborovém guláši. U nás velice oblíbená rychlá večeře vařená ve třílitráku, aby zbylo na zítra