Recept Bramborový guláš s kabanosem

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bramborový guláš s kabanosem

Úvod

Jednoduchá rychlovka, kterou můžete uvařit v hezkém podzimním dnu i venku.

Postup

Oloupeme jednu větší cibuli a nakrájíme najemno. Špek nakrájíme na kostičky a restujeme v kastrolu, až pustí tuk. Přidáme lžíci sádla a nakrájenou cibuli a smažíme do zlatavé barvy. Přidáme nakrájený kabanos, který spolu s cibulkou do křupava opečeme. Přisypeme tři lžíce hladké mouky, osmažíme do světle hněda, hrnec dáme mimo zdroj tepla a přidáme dvě lžíce sladké papriky a lžičku pálivé (podle chuti). Můžeme přidat sušenou chilli papričku, v cibulové jíšce mícháme do rozvonění (pozor, aby se paprika nespálila). Zalijeme 1,5 l vývaru nebo vody (můžeme naředit napůl s mlékem) - rozmícháme dohladka, přidáme lžičku drceného kmínu, asi 3 bobkové listy, 5 kuliček nového koření a 10 kuliček celého pepře, osolíme a přidáme na větší kostky nakrájené brambory. Vaříme do změknutí brambor a zhoustnutí omáčky. Kdo má rád, dochutí polévkovým kořením. Na závěr ochutnáme, dosolíme, dopepříme a ochutíme rozemnutou majoránkou, kterou už nevaříme.

Recept je z kategorií: Guláše

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 52745x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 5 velkých brambor
  • 100 g špeku
  • 150 g kabanosu
  • 1 větší cibule
  • 1 PL sádla
  • 3 PL mouky
  • 2 PL sladké papriky
  • 1 KL pálivé papriky
  • 1,5 l vývaru nebo vody
  • 1 KL kmínu
  • 3 bobkové listy
  • 5 kuliček nového koření
  • 10 kuliček pepře
  • 1 PL majoránka
  • sůl
  • případně maggi

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.07.18 11:26

Místo kabanosu domácí klobása - bez Maggi…
Proč kazit půvab přirozené chuti, kterou vykouzlí použité koření ve spojení se vším tím ostatním…

Foto v komentář.

Odkaz na uvaření

karel09 15.05.13 12:07

Chutnalo. Dobrý nápad s tím mlékem.
Přidal jsem trochu posekaného česneku (zároveň s uzeninou).

Diskuse k receptu Bramborový guláš s kabanosem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Zuzka1973
2326 příspěvků 24.07.18 11:30

Místo kabanosu domácí klobása - bez Maggi…
Proč kazit půvab přirozené chuti, kterou vykouzlí použité koření ve spojení se vším tím ostatním…

Náhledová fotografie

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Bramborový guláš s kabanosem

Ten správný šmrnc dodává maggi, ale jen v bramborovém guláši. U nás velice oblíbená rychlá večeře vařená ve třílitráku, aby zbylo na zítra :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Karbanátky Karbanátky
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz