Recept Bramborové variace pro troubu a dvě ruce

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Syrové brambory oloupáme a nakrájíme na velmi tenké plátky, které klademe na pomaštěný plech. Osolíme , posypeme drceným kmínem a potřeme rozetřeným česnekem, dáme péct do vyhřáté trouby. Plátky brambor obracíme, aby se dokřupava opekly po obou stranách dozlatova. Pak je posypeme strouhanými sýry a zapékáme ještě 10 minut, sýr se rozteče a udělá se na něm kůrčička. Hotové brambory sypeme sekanými mladými výhonky libečku, petrželky, pažitky, černého rybízu, pampelišky, popence, porku, kopru, jarní cibulky. Zkrátka tím co komu chutná a nebo co je po ruce.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.01.08 vloženo
  • 3640x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Ingredience

  • 500g brambor
  • 5 stroužků česneku
  • 20g sýra Niva
  • 20g Ementálu
  • sůl
  • kmín
  • rozličné zelené koření

Doporučená příloha

  • mléko, kefír

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborové variace pro troubu a dvě ruce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové variace pro troubu a dvě ruce. - Papír na linku

Tak to je bezva nápad. Ale opravdu bezva.

 
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové variace, teda Bona!

Prečo si s tým neprišla skôr?

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové variace pro troubu a dvě ruce.

Když jsme u těch kuchyňských papírů …(můj komentář je sice trochu nebo úplně mimo mísu, ale třeba se bude někomu hodit…)

Dlouhá léta jsem utírala prach z horní plochy kuchyňské linky - a možná víte, že když se na to zapomene, je to docela síla…:-). Pak mi kdosi poradil, že stačí použít přiměřený pruh úklidového papíru a jen ho průběžně vyměňovat. Primitivní, ale účinné.
Dřív jsem nahoru na linku stavěla hezké starodávné věcičky (jakože pro útulnost) a jejich údržba dávala docela zabrat. Před lety jsem tam nechala nainstalovat ozdobnou lištu - konzoli a je po problému. Nemusím ty rekvizity zbavovat mastného prachu (protože tam nejsou :-)) a požadavek útulnosti zůstal zachovaný…:-)
Tak to jen tak na okraj…
A Libuško, opět skvělý recept ! Bona

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové variace pro troubu a dvě ruce.

Já už se bez papíru na pečení taky ani nehnu. Je to výtečný pomocník. Dokážu totiž nechat připálený plech doouuuho neumytý.

 
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové variace pro troubu a dvě ruce.

Nenávidím umývanie velkých plechov a pod., tie nedávam do myčky. A pripečený syr je dosť ťažko zlikvidovať. Prípečky určite ostanú aj na papieri, ktorý stačí vyhodiť…Ponúkam iba nápad podobným pohodlným labužníkom ako som ja. Myslím, že pri smažáku bez smažení som si uvedomila výhody papiera na pečenie.
Všetkých zdravím!
 A.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Bramborové variace pro troubu a dvě ruce - Libuše

i já moc díky za krásný recept a vzpomínky, ani nápad použít pečící papír a podobné věci, protože samozřejmě každý si vaříme a pečeme podle svých představ, opravdu to nikomu neberu, ani nevymlouvám. A ty kastroly vyškrabujeme s manželem na etapy. Pěkný večer.

 
sivakova
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové variace pro troubu a dvě ruce.-Bedli.

Jako spiklenci jsme bratr a já sedávali s tatínkem na vlahých kuchyňských kamnech, každý svoji lžíci a mezi námi koloval hrnec s vychladlou bramborovou kaší. A věř mi Bedli, že není nad takovou vzpomínku z dětství. Děkuji Ti, že jsi mně tuto vzpomínku připomněla. Měj se hezky. Zdraví Libuše.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Bramborové variace pro troubu a dvě ruce.

Jéje, připečené bramory, to byla nejlepší pochoutka našeho mládí. Babička při ohřívání bramborové kaše či opékaných brambor na popud všech vnoučat ji musela nechat přicmrndnout … tak se tomu tehdá říkalo, a bylo stanovené pořadí vnoučat pro vyškrabávání zbytků lžicí až na samý základ kastrolu. To byla neskutečná dobrota.

 
twixik
149 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové variace pro troubu a dvě ruce.

Milá Libuško, další recept, který musíme vyzkoušet. Už se moc těšíme.
Jen si musím trochu postěžovat na kvalitu brambor. Z dvou kilového
sáčku máme tak kilo, kilo a půl brambor. Mám takový dojem, že se do ČR dováží jen ty méně kvalitní. Ale to ani Ty, ani já nevyřešíme.
Díky za skvělý nápad.

 
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové variace pro troubu, LaPetula!

Pod všetky takéto zapekané veci ja dávam papier na pečenie…
A takéto zemiaky MUSIA BYŤ SKVELÉ!
Príjemný deň!
 A.

 
LaPetula
12 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové variace pro troubu a dvě ruce.

to vypadá mňamkově … A nepřilepují se ty brambory? Mě se vždycky přilepí když dělám něco podobného.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz