Recept Bramborové šišky od babičky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Brambory si uvaříme o den dříve a necháme je přes noc ve slupce nebo použijeme zbylých brambor. Druhý den je oloupáme, nastrouháme nebo umeleme na strojku. Na válu je zasypeme moukou, osolíme, uděláme uprostřed důlek, kam rozklepneme vejce a přidáme ocet. Napřed nožem, pak rukama zpracujeme těsto, které musí být pevné, dobře vypracované. Těsto nenecháváme dlouho stát nebo nám zřídne. Z vypracovaného bramborového těsta vyválíme rukou dlouhé válečky, ze kterých krájíme krátké silné šišky. Vaříme je 4 minuty, pak je zcedíme, necháme dobře odkapat. Na pekáči usmažíme na 10 dkg tuku, nejlépe sádla, do červena 10 dkg strouhanky, na to zcezené šišky hodíme, dáme ještě do trouby až se strouhanka nabalí a šišky opečou. Podáváme je jako přílohu k zelenině, ale i se salátem jako samostatné jídlo.

Recept je z kategorií: Přílohy

Nahlásit recept

  • 02.10.02 vloženo
  • 11872x zobrazeno

Ingredience

  • 80 dkg vařených brambor
  • 1 dkg soli
  • 1-2 vejce
  • 10 dkg krupice
  • 20 dkg hrubé mouky
  • 2 lžíce octa
  • -----------------------------
  • 10 dkg tuku nebo sádla
  • 10 dkg strouhanky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborové šišky od babičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Mrkvový salát Mrkvový salát
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz